Tottumme elämään juoksemisessa ja ikuisessa myllerryksessä unohdamme, että tekniikka voi olla vahingon lähde, jota ei ensi silmäyksellä huomaa. Mikroaallot valloittivat koko maailman, ja valmistajat ja myyjät toistavat kaikin tavoin kuinka mukavat ja turvalliset he ovat, mutta onko tämä totta?
Onko elämää ilman mikroaaltouunia?
On syytä muistaa: jokainen, joka on kiinnostunut myynnistä, laatii asiakkaan vastalauseet ja ilmoittaa vain tavaroidensa edut. Muutaman vuosikymmenen ajan olemme tottuneet mikroaaltouuneihin, että jotkut ihmiset eivät ymmärrä kuinka voit elää ilman niitä. Rakastuneen laitteen epäonnistuminen menee stressiin, jotkut ihmiset ovat tottuneet pikaruokaan, että he eivät edes suorita korjauksia, vaan heittävät rikkoutuneet välineet ja ostavat heti uuden.
Ensi silmäyksellä kaikki on yksinkertaista:Sähkömagneettinen säteily tuottaa aaltoja, jotka saavat vesimolekyylejä liikkumaan nopeammin. Tämän vaikutuksen takia tuotteet kuumennetaan haluttuun lämpötilaan. Mutta miksi mikroaaltouunista tuleva ruoka on niin silmiinpistävää kuin perinteisellä tavalla valmistettu? Koska mukana on muita lämmitysmekanismeja, jotka tulevat tuotteen sisältä, tuhoavat luonnollisen rakenteen.
Mikroaaltouunit ovat löytäneet sovelluksia teollisuudessa. Ne kuivaavat ja sulattavat suuret ruokaerät, sulavat muovia, polttavat keramiikkaa, kuumentavat liimaa ja niin edelleen.
Mikroaaltojen ympärillä on paljon kiistanalaisia - ovatko ne haitallisia ihmisten terveydelle. Voit puhua pitkään, ristiriitaiset tiedot riittävät kokonaiseen kahden päivän riita-asiaan. Seurauksena on, että jokaisella osallistujalla on edelleen oma mielipiteensä. Mainitsen useita tosiasioita, jotka eivät puhu tämän laitteen puolesta:
- Mainitaan, että mikroaaltouuni säilyttää kaikki C-vitamiinin edut, mutta se tuhoaa proteiinin ja B12-vitamiinin, hyödylliset maitohappobakteerit. On käynyt ilmi, että lihaa, kanaa, sieniä, kefiriä, raejuustoa on ehdottomasti kielletty kuumentaa.
- Hunaja mikroaaltouunin jälkeen menettää kaikki hyödylliset ominaisuudet! Lämpö on kielletty yli 40 astetta.
- Marjat ja hedelmät menettävät glukosidin ja galaktosidin.
- Säteet tuhoavat flavonoideja. Nämä ovat luonnollisia antioksidantteja, jotka auttavat kehoamme poistamaan toksiineja. Esimerkiksi niitä on paljon parsakaalissa. Hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on parempi höyryttää sitä.
- Valkosipuli tunnetaan kyvystään neutraloida syöpää aiheuttavia aineita, mutta mikroaaltoprosessoinnin jälkeen se menettää tämän ominaisuuden kokonaan.
- Säteilyn turvallisuudesta puhuttaessa on syytä huomata, että raskaana olevat naiset ovat kiellettyjä seisomaan työyksikön edessä. Uunille ja vedenkeittimelle ei ole sellaisia rajoituksia, koska ne eivät ehdottomasti aiheuta mitään haittaa!
Nousee kysymys, onko tällaisten tappioiden havaittu mukavuus arvoinen? Mikroaaltouuneja ei ole toivottavaa käyttää joka päivä hyödyttömän ruoan valmistukseen. Monet ihmiset pärjäävät hyvin ilman heitä!
Ensimmäinen mikroaaltouuni keksittiin Yhdysvalloissa, ja se sopeutettiin ruoan lämmittämiseen suurelle joukolle sotilaita.
Kuinka ihmiset elävät ilman mikroaaltouunia
Annan todistuksen tosiasiasta, että ilman tätä yksikköä on olemassa elämää, annan muutamia todistettuja esimerkkejä.Kotletit ovat aina maukkaita, kun ne hikoillaan pannulla tai uunissa. Kaikki lihan ja kanan suhteen viittaa vain proteiinien tuhoamiseen! Proteiinituotteista mikroaaltouunin jälkeen tulee hyödytöntä ruokaa puhumattakaan ilmentämättömästä mausta. Joten, mitkä laitteet auttavat keittiössä.
uuni. Nykyaikaiset mallit, joissa on grilli ja kiertoilma, valmistavat herkullisia ruokia herkullisella kuorella. Keittomuotit tarttumattomalla pinnoitteella, pussit ja paistoholkit tehdään ilman öljyä.
liesi. Ei ole tarkkoja kliinisiä tietoja siitä, miten mikroaaltouuni vaikuttaa veden rakenteeseen, joten on parempi kuumentaa ruokia pienissä ruukuissa tai metallisissa kulhoissa. Esimerkiksi huomasin jo kauan sitten, että mikroaaltouunissa lämmitys on epätasaista ja lieden keitto on aina tasaisesti lämmin.
Erikseen haluan lisätä astioista: vaikka se olisi kallista elintarvikelaatuista muovia, paljain silmin on ajan mittaan havaittavissa, kuinka seinä tulee sameaksi jatkuvasta käytöstä mikroaaltouunissa.
Kahvinpaahtimoiden taiminiuuni. Jos puhumme pienikokoisesta keittiöstä, laita täysikokoisen uunin sijasta pieni, mutta voimakas "kaveri". Paahtimet osaavat myös leipoa, mutta pienen määrän kustannuksella se muuttuu nopeammaksi. Erinomainen kuumille voileipille, lihan ja kalan lämmittämiselle ja muille hyville asioille. Työ perustuu lämmityselementtien lämmitykseen ylhäältä ja alhaalta. Joissakin malleissa on jopa neljä lämmityselementtiä ja sisäänrakennettu konvektio.
multivarka. Niiden, jotka eivät halua viettää paljon aikaa keittiössä, tulisi katsoa moderneja malleja. Multikookerin päivällinen tuo lisää etuja säästämällä vitamiineja.
höyrylaiva. Höyryttäminen on johtava asema terveellisen ruokavalion kannattajien keskuudessa, se säilyttää enimmäkseen ravinteita ja ruoan rakennetta ja antaa sinun kypsennä ilman öljyä. Höyrykasveja ja lihapullia suositellaan kaikille, joilla on ylipainoon ja ruoansulatuskanavan terveyteen liittyviä ongelmia.
Mehut, kefir ja maito On parempi kaada lämpimiin kuppeihin ja jättää jonkin aikaa pöydälle, jotta neste itse ottaa huoneenlämpöisen.
Neuvostoliitossa he tekivät myös mikroaaltoja, mutta tuotannosta ei tullut laajalle levinnyttä. Ensimmäiset maininnat viittaavat vuoteen 1978, ja julkaisuun osallistui useita tehtaita, mukaan lukien legendaarinen ZIL.
Kukaan itsestään arvostava kokki, joka arvostaa mainetaan, ei koskaan anna vieraille mikroaaltouuni. Se menettää maun ja vitamiinit. Voimme tehdä ilman mikroaaltouunia, mutta ilman terveellisiä ja terveellisiä ruokia.
Jätä Kommentti