Tuoretta kahvin tuoksu on olennainen osa menestyksekästä alkua päivälle. Korkeimman laadun juoman saamiseksi on kuitenkin kiinnitettävä erityistä huomiota sen välittömän valmistusvaiheen lisäksi myös valmistelutoimenpiteisiin, mukaan lukien kahvipapujen asianmukainen jauhaminen. Välttämätön avustaja tämän ongelman ratkaisemisessa on kahvimylly, mutta kodinkonekaupoissa olevien laitteiden moninaisuus vaikeuttaa kuluttajan valintaa usein.
Markkinoilla olevat nykyaikaiset sähköiset kahvimyllyt jaetaan pääasiassa kahteen luokkaan:
- Veitsi (pyörivä). Ne ovat muovisella tai metallikotelolla varustettu laite, jonka alaosassa on moottori, ja yläosassa - kahvisäiliö, joka on suljettu tiukalla kannella. Kahvipavun jauhaminen tämän tyyppisessä kahvimyllyssä suoritetaan nopeasti pyörivillä ruostumattomasta teräksestä valmistettujen veitsien avulla, jotka on kiinnitetty metallitankoon.
- Burr (mylly). Tämän tyyppiset mallit jauhaa kahvipapuja ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta tai keramiikasta valmistetuilla ruuvilevyillä. Laite koostuu lokerosta, jossa on moottori ja myllykivet, sekä kahdesta astiasta, joista toiseen ladataan kahvipapuja ja jo murskattu tuote kaadetaan toiseen. Jyväsäiliö mylly malleissa on yleensä melko suuri ja siihen mahtuu jopa 300 g jyviä. Laitteen teho voi vaihdella välillä 100-1000 wattia, mutta optimaalinen ilmaisin on 300 wattia.
Pyörivien kahvimyllyjen suosio johtuu pääasiassa näiden laitteiden alhaisista kustannuksista kotitalouskoneiden markkinoilla. Kuluttajia houkuttelee myös laitteen kompaktius ja helppokäyttöisyys.
Tämän tyyppisissä laitteissa ei voida mitenkään hallita tuotteen jauhatusastetta. Kahvipavun jauhaminen pyörivässä kahvimyllyssä riippuu veitsien pyörimisajasta: mitä pidempi laite kytketään päälle, sitä hienompi jauhatusaste on. On kuitenkin pidettävä mielessä, että veitsi-kahvimylly ei salli tasaisesti jauhetun tuotteen saamista.
TÄRKEÄÄ!20-30 sekunnin jatkuvan käytön jälkeen pyörivän kahvimyllyn veitset alkavat ylikuumentua, mikä johtaa jyvien hiiletymiseen ja voi aiheuttaa katkera jälkimaku lopulliseen juomaan.
Myllykivihiomakoneen tärkein etu pyörivän tyyppiseen laitteeseen nähden on valmiin tuotteen yhtenäisyys ja kyky asettaa haluttu jauhatusaste kivenmurskaimien välissä säädettävän etäisyyden ansiosta.
TÄRKEÄÄ!Millstone-laitteen kahvijauho sopii kaikkien kahvinkeittimien ja kahvinkeittimien panimoksi.
Viljasäiliön hermeettisesti suljettu kansi antaa sinun säilyttää käyttämätöntä tuotetta laitteessa melko pitkään, mikä varmistaa raaka-aineen aromin ja maun luotettavan säilymisen.
Kaiuttimien aiheuttama alhainen melutaso on myös laitteen ehdoton etu, etenkin jos perheenjäsenet heräävät ja syövät aamiaista samanaikaisesti.
Tehdasmallit on usein varustettu monilla lisätoiminnoilla:
- lukita, kun kansi on auki;
- automaattinen langankäämitys;
- lisääntynyt äänieristys;
- ajastin jauhatusajan laskemiseksi;
- automaattinen sammutustoiminto, joka suojaa laitetta ylikuumenemiselta;
- laite mittaa vaaditun määrän jyviä valmistetun juoman tietyille puhtaille kupeille.
Lisäksi myllyn sähköhiomakoneita pidetään turvallisempina, koska leikkuulaite on piilotettu laitteen sisään eikä sitä ole saatavana suoraan kosketukseen. Tämä parametri on tärkein pienten lasten perheille.
Tämän tyyppisen mallin haitoihin sisältyy korkeat kustannukset veitsivaihtoehtoihin verrattuna. Myös myllykivilaitteiden haittana on melko vaikuttavat mitat, joten hankkiessasi tämän tyyppisiä laitteita joudut varaamaan sen erilliselle paikalle keittiössä.
Viime kädessä kahvimyllyn valinta määräytyy kunkin kuluttajan tarpeiden ja mieltymysten mukaan. Korkeista kustannuksista huolimatta myllykivihiomakoneet ovat kuitenkin monipuolisempi vaihtoehto. Jauhamisen yhtenäisyyden vuoksi jauhamalla valmistetussa kahvimyllyssä jauhetut kahvipavut soveltuvat virkistävän juoman myöhempään valmistukseen millä tahansa tavalla: Turkissa, kahvinkeitin ja kahvinkeitin. On myös muistettava, että jauhamisen laadulla on avainasemassa tietyntyyppisten kahvityyppien valmistuksessa: espresso, cappuccino, mokka. Siksi näiden juomien todellisia tuntejia suositellaan valitsemaan jauhatusversio sähköhiomakoneesta.
Jätä Kommentti