Modernissa keittiössä on yhä enemmän induktioliesi, joiden etu muihin uunityyppeihin nähden on ilmeinen. Tämä on houkutteleva ulkoasu, kypsennyksen nopeus ja kyky asentaa se mihin tahansa pintaan.
Induktiokeitin sopii harmonisesti mihin tahansa keittiön muotoiluun. Monet kotiäidit ovat kuitenkin huolissaan ruoanlaiton turvallisuudesta niin epätavallisella tavalla. Tämä ei ole yllättävää, koska kaikki uusi aiheuttaa yleensä ei vain kiinnostusta, mutta myös varovaisuutta. Siksi on syytä ymmärtää laitteen periaatteet, jotta voidaan tehdä itsenäinen johtopäätös laitteen käytön turvallisuudesta.
Uunin laite ja toimintaperiaate
Itse asiassa induktiolämmitysmenetelmä ei ole kaukana uudesta, ja sitä on jo pitkään käytetty teollisuudessa. Nyt tämä menetelmä on tullut kaikkien kotirouvien käyttöön. Tämän tasaisen pinnan jokaisen polttimen alla on halutun halkaisijan omaava induktori, joka on generoiva elementti. Käämiin johdetaan vaihtovirta, jonka avulla syntyy magneettikenttä, joka lämmittää astioiden pohjan. Siksi tämän tyyppisille levyille käytetään erikoislautasia ferromagneettisista seoksista. Se on tehokkain muuttaessa magneettivirrat lämmöksi.
VAROITUS! Sähkömagneettisen induktion periaatetta käytetään useimpien sähkölaitteiden mekanismeissa, joihin kaikki ovat jo pitkään tottuneet ja kukaan ei ota esiin vahingon aiheita. Näitä ovat tietokoneet ja televisiot, mikroaaltouunit ja jääkaapit sekä sähkölämmittimet.
Mikä voi vahingoittaa
Sähkö induktiopinta voi olla haitallinen vain, jos henkilöllä on tahdistin, defibrillaattori tai vastaava laite, joka voi olla vuorovaikutuksessa magneettisten aaltojen kanssa.
Myytit vahingoista
Japanilaiset tutkijat julkaisivat vuonna 2002 artikkelin korkeataajuisten uunien vaaroista, mikä huolestutti suurta yleisöä. Vuonna 2006 seurannut Sveitsin liittovaltion terveyskeskuksen lausunto kuitenkin kumosi japanilaisten kollegoiden pelot. Sveitsiläisten tutkijoiden tutkimukset ovat perusteltuja induktiolaitteita. Tutkijoiden mukaan täydellinen turvallisuus on taattu, on vain välttämätöntä noudattaa kaikkia ehtoja tämän laitteen moitteettoman toiminnan kannalta.
Kuinka suojata ja vähentää haittoja
Suojautuaksesi niin paljon kuin mahdollista ja ollaksesi alttiina voimakkaille sähkömagneettisille vaikutuksille, sinun on ostettava halutun halkaisijan omaavia astioita.
Tosiasia on, että kun astian tai pannun pohja täyttää täysin polttimen tilan, pyörre virtaa polttimen ja keittoastian pohjan välillä poistaa toisiaan antamatta liikaa säteilyä, jota kaikki pelkäävät.
Lisäksi sinun on noudatettava turvallista etäisyyttä rungon ja keittotason välillä, jonka on oltava vähintään 30 senttimetriä. Ja varmasti sinun ei pitäisi koskea vatsasi pöydällä, johon laite on asennettu.
HUOMAUTUS: Ihmisille, joilla on sydämentahdistin tai muita laitteita, voi aiheutua vahinkoa paitsi induktiosähköuunilla, myös muulle sähkölaitteelle, jolla on induktioprosessi. Tästä yleensä hoitava lääkäri varoittaa potilaita.
Itse asiassa induktiouuneista aiheutuvat haitat ovat samat kuin muista sähkölaitteista, mutta emme lopeta niiden käyttöä. On epätodennäköistä, että kukaan suostuisi vaihtamaan polttopuut ja kynttilät meidän aikanamme. Siksi kotiäidit voivat nukkua rauhallisesti ja ottaa aamulla tämän ihmelaitteen päälle ja nauttia sen mukavuudesta. Ja jotta voit täysin hylätä ajatukset haitallisista vaikutuksista, korista keittiö tuoreilla kukilla ruukuissa, jotka imevät kaikki tarpeettomat aallot ja tuntevat samalla olevansa hyvät.
Jätä Kommentti