Suurin osa kotona kokkaavista ihmisistä ei tee sitä kerralla, vaan niin, että ruokaa on tarpeeksi useita aterioita varten. Siksi eri astioilla varustetut pannut tulisi poistaa jääkaapista sisällön tuoreuden säilyttämiseksi.
Mutta ennen sitä ne tulisi jäähdyttää huoneenlämpötilaan. Intensiivisen rytmin vuoksi sillä ei aina ole aikaa. Kuinka olla? Ja voinko laittaa lämpimän tai kuuman jääkaapin sisään? Yritetään selvittää se.
Miksi et laittaisi kuuma potti jääkaappiin
Jääkaappi on kodinkone, joka toimii ruuan jäähdyttämiseen. Matalat lämpötilat estävät bakteereita lisäämästä ja patogeenista kasvistoa keitetyissä elintarvikkeissa. Tämän ansiosta on mahdollista pidentää kaikkien tuotteiden säilyvyysaikaa keittoista ja viljoista aina moniin lihaherkuihin ja makeisiin ruokiin asti.
Lisäksi on syytä ottaa huomioon, että jokainen tuotetyyppi vaatii oman lämpötilajärjestelmänsä. Siksi jääkaapissa on erilaisia osastoja - pakastamiseen, ruoan säilyttämiseen matalassa plus-lämpötilassa (+ 2-3 ° С), samoin kuin erillisistä osastoista vihanneksille ja hedelmille.
Jääkaappi on käyttökelpoinen niin kauan kuin se tekee tehtävänsä, ts. Niin kauan kuin se voi jäähdyttää eri kammioihin sijoitettuja tuotteita.
Varoitus! Kodinkone tietysti epäonnistuu ajan myötä. Mutta juuri väärä toiminta voi merkittävästi lyhentää käyttöikää. Ja yksi käyttöprosessin virheistä on lämpötilan nousu säilytyskammioiden sisällä.
Siksi, jos emäntä laittaa kuuman tai jopa lämpimän pannun, jossa on ruokaa, hän näin:
- aiheuttaa kokonaislämpötilan nousun - seurauksena jääkaapissa olevat tuotteet huonontuvat nopeasti, koska säilytystila on sopimaton ja ympäristö on suotuisampaa patogeenisen kasviston lisääntymiselle, mikä aiheuttaa ruuan pilaantumista;
- kompressorin on toimittava maksimiteholla, mikä lisää laitteen kulumisnopeutta ja voi mahdollisimman pian johtaa sen rikkoutumiseen.
Kuinka jäähdyttää tuotteita
Ehdottomasti ei kannata laittaa jääkaapissa tuotteita, joiden lämpötila on yli huoneenlämmön. Ensin sinun on nostettava ne haluttuun hintaan. Ja vaikka siihen ei ole aikaa, joudut selvittämään tapoja nopeuttaa tätä prosessia.
Voit tehdä tämän käyttämällä seuraavia yksinkertaisia vinkkejä:
- Helpoin on keittää illalla. Sitten yön yli potissa on aikaa jäähtyä, ja aamulla se on mahdollista ilman pelkoa kodinkoneiden eheydestä ja jääkaapissa olevien muiden tuotteiden turvallisuudesta. Mutta se ei ole aina mahdollista, paitsi jotkut tuotteet ovat niin helposti pilaantuvia, että jäähdytysprosessissa heillä voi olla aikaa hatua muuttua ja tulla syömättömiksi.
- Voit käyttää kylmää vettä hanasta. Tämä on erityisen tehokasta talvella, kun vesijohtovesi on vain jäistä. Se on tarpeen täyttää melko suurella potilla tai kulholla, laittaa astiat keitetyllä ruoalla sinne ja antaa sen jäähtyä jonkin aikaa. Tehokkuuden lisäämiseksi voit vaihtaa vettä useita kertoja.
- Kesällä, kun vesi hanasta on lämmin, voit jäädyttää jäätä pakastimessa, täyttää astian sillä ja laittaa astian sinne. Se jäähtyy haluttuun lämpötilaan lyhyessä ajassa, minkä jälkeen se voidaan laittaa jääkaapikammioon ilman pelkoa.
Nämä yksinkertaiset vinkit auttavat paitsi säilyttämään jääkaapissa olevien tuotteiden eheyden, myös välttämään kodinkoneiden ennenaikaisen vioittumisen.
Jätä Kommentti