Leikkuulauta on yksi keittiön tarvitsemista esineistä. Ilman sitä on mahdotonta leikata leipää tai tehdä voileipä, murentää salaatti tai paista perunoita. Ei, tietenkin, kaikki tämä voidaan tehdä lautaselle tai työtasolle. Mutta miksi uhrauksia, kun on helpompaa ostaa tavallinen tai pikemminkin leikkuulauta.
Vihje! Kaunis leikkuulauta tai koko joukko sellaisia laitteita voi olla loistava lahja melkein jokaiselle naiselle. Kyllä, ja yksi mies on myös varsin hyödyllinen.
Leikkuulauta auttaa hienontamaan tuotteet tarkasti, pitämään työtason ehjänä ja suojaamaan sitä liialliselta kosteudelta, tuomaan hienonnetut tuotteet ehjiksi paistinpannuun tai lautaselle. Joskus tällaista laitetta käytetään yksinkertaiseen pöydän asettamiseen, esimerkiksi nopean aamiaisen tai välipalan aikana.
Kuinka monta lautaa emäntällä tulisi olla
Yleensä jokainen rakastajatar määrittää tämän määrän itsenäisesti. Joku hallitsee yhtä, joku hallussaan useita sellaisia esineitä, ja joku niistä on kokonainen tusina. Suurissa ammatillisissa keittiöissä yksittäisiä lautoja käytetään leikkaamaan kutakin tuotetyyppiä (liha, kala, vihannekset, hedelmät, leipä, makkarat ja niin edelleen).
Apua! Kotikeittiöissä on yleensä 3–4 lautaa tuotteiden leikkaamiseen:
- draaka liha;
- kala;
- vihannekset, hedelmät ja keitetyt ruuat;
- leipälauta.
Olisi kiva ostaa erillinen taulu sipulille ja valkosipulille. Mutta se riippuu jo täysin emättimen toiveesta. Ja myös näiden hajuisten tuotteiden käytön tiheydestä.
Tärkeää! Tämä erottaminen auttaa estämään bakteerien leviämisen raakatuotteista ja estämään hajujen ja makujen sekoittumisen valmiisiin ruokia.
Kuinka valita leikkuulauta
Tässä asiassa ei ole tiukkoja sääntöjä. Joku välittää tuotteen vahvuudesta ja luotettavuudesta. Joku on varma, että tärkein asia on ympäristöystävällisyys ja että se ei ime hajuja. Ja joku pitää monitoiminnallisuuden ja houkuttelevan ulkonäön tärkeimpiä etuja. On kuitenkin parametrejä, joihin sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota.
Koko
Yksinkertaisin sääntö: suurelle perheelle - iso hallitus. Kokolla on merkitystä, haluaako emäntä pistäytyä päivittäistavaroiden kanssa.
Mutta pienelle perheelle, joka suosii keitetyt pastaa ruokaa varten, pieni laite tuotteiden leikkaamiseen on varsin sopiva.
Apua! Uskotaan, että pienet levyt (20 × 30 cm) sopivat kaikkiin tuotteisiin erottamattomasti. Mutta lihaa ja kalaa on parempi leikata suuremmille laudoille (30 × 50 cm). Lihan ja kalan levyn paksuuden tulisi myös olla suurempi.
Muoto
Se on tärkeämpi keittiön suunnittelussa kuin toiminnallisuudessa. Vaikka kalojen, sitruunan, tomaattien ja muiden herkkujen muodossa oleva lauta auttaa määrittämään, mihin tarvitset.
Usein laudoissa on urat, jotka estävät mehu vuotamasta, ripustuslaitteet, kätevät kahvat ja jäteastia. Kaikki tämä tekee emäntäelämästä hieman helpompaa ja hänen työpaikkansa on helpompaa.
Materiaali
Tärkeiden keittiövälineiden valmistukseen käytetyt materiaalit ovat erilaisia.
Puu
Kätevin, tuttu ja monien materiaalien rakastama. Tämä on ikuinen klassikko.
Puusta tehdyt laitteet ovat kestäviä, kestäviä, ympäristöystävällisiä. Ne täyttävät keittiön kodinlämmöllä ja mukavuudella, älä tylsytä veitsiä.
kuitenkin halvat levyt voivat muodonmuuttua kosteudelta ja ohentua nopeastijättäen niiden hiukkaset leikattuihin tuotteisiin. Veitsiin voi jäädä jälkiä.
Kovemmista puulajeista puuttuu käytännössä näitä puutteita, mutta niiden kustannukset ovat korkeat.
Tärkeää! Useista kappaleista liimattujen laudojen kanssa tulee olla varovainen. Tällaiset tuotteet, mikäli ne on kiinnitetty väärin, voivat puristaa liiman hiukkaset ja siirtää ne ruokaan.
Muovi
Tyylikäs, valoisa ja koristaa keittiön materiaalit täydellisesti. Tällaiset levyt Älä kastu edes pitkäaikaisella altistumisella vedelle. Ne ovat käytännöllisiä, kestäviä, eivät ime hajuja ja ovat helppohoitoisia.
Kuitenkin sellaiset levyt ne tylsäävät veitset, liukuvat pöydälle, ja niissä olevat tuotteet ovat myös erittäin epävakaita (etenkin vihannekset ja hedelmät). Hyvin usein nämä asiat ovat melko meluisia leikkaamisessa.
Lasi
Uutta laudoille ja erittäin kaunis materiaali. Tällaisten lauttojen hoito on niiden lisäksi niin yksinkertaista kuin mahdollista älä ime hajuja.
Lasiesineet ovat kuitenkin hauraita ja meluisia. He ovat painava, kiinni pöydässä, jos ei ole erityisiä jaloja. Myös heille veitset tylsistyvät nopeasti.
Silikoni
Hyvin epätavallinen materiaali, erityisen sopiva piknikille jonnekin luonnossa. Tällaiset asiat taittuvat helposti, pesevät nopeasti ja tehokkaasti, älä tylsytä veitset eivätkä ime hajuja.
Kivi
Kallein ja erittäin kestävä materiaali. Sillä on kaikki aikaisempien vaihtoehtojen edut. Plussa on uskomattoman kestävyys. Puutteista voidaan mainita tuotteen vakavuus ja hinta.
Kuinka hoitaa leikkuulauta
- Puiset esineet on kaapattava kiehuvalla vedellä ja ajoittain raaputettava.
- Puisia ei ole suositeltavaa sijoittaa astianpesukoneeseen: siellä ne kastuvat ja kuorivat.
- On suositeltavaa pestä kaikki muu kuumalla vedellä ja saippualla, pyyhkiä ja kuivata huolellisesti.
- Etikka, sitruuna, sooda ja suola ovat erinomaisia desinfiointiaineita. Mutta vesi on poistettava poispäin, jotta home ei ala.
Näiden hyvin yksinkertaisten sääntöjen noudattaminen auttaa pitämään esineet leikattavana pitkään ja käyttämään niitä ilosti.
Jätä Kommentti