Herkullisen ja terveellisen ruoan ystävät kunnioittavat grilliä siitä, että paistamisprosessin aikana sinun ei tarvitse "hukkua" ruokia rasvaan. Kauniita tarjoilijoita rakastavat arvostavat herkullisia kultaisia raitoja. Ja sillä tavalla, että tällä tavalla keitetyt vihannekset, liha ja kala pysyvät mehuksellisina ja terveellisinä, ei kokit, eivätkä lääkärit väitä.
Sähkögrilli tai grillipannu
Monien kotirouvojen on vaikeaa täydentää keittiön arsenaalia tällä keksinnöllä. Grilli pannu lahjuksia suhteellisen alhaisella hinnalla. Sähkögrilli on kalliimpaa, mutta loppujen lopuksi se tuli ammattikeittiöstä, mikä tarkoittaa, että se voi tehdä enemmän. Molemmat vaihtoehdot sopivat ainutlaatuisten ruokien valmistukseen, antavat melkein saman tuloksen. Mutta heillä on erilaisia mahdollisuuksia.
Mitä voi sähkögrilli
Hän voi nopeasti ja tehokkaasti paistaa suuren pihvin ilman öljyä. Grillillä voit leipoa tai hauduttaa vihanneksia, keittää munakokkelia tai äyriäisiä. Jos pinta yhdistetään, se voidaan tehdä samanaikaisesti. Laite pystyy pitämään valmiin ruuan lämpötilan. Kokin ei tarvitse hallita tuotteiden keittoprosessia - ohjelmat tekevät tämän.
Uunia tai paistinpannua ei ole mahdollista korvata kokonaan sähkögrilla, mutta niiden tarpeen vähentäminen on helppoa.
Miinuksista on syytä tuoda esiin hankaluus - jopa pienikokoisimmat työpöytämallit vaativat heille varattua tilaa. Korkeat kustannukset ovat perusteltuja lisäysten, toimintojen ja käyttötapojen määrällä. Ostaessasi on suositeltavaa kiinnittää huomiota:
- irrotettavat rasiat rasvan keräämiseksi - helpottavat osittain savun torjuntaa;
- irrotettava työpinta - vähentää laitteen hoidon monimutkaisuutta;
- kyky säätää kannen nostoa - laajentaa astiastoa;
- koko vaikuttaa samanaikaisesti valmistettujen annosten määrään.
Grillauspaneelin toiminnot ja ominaisuudet
Tämän keittiövälineen etuna ja haittana on kompaktius. Grilipannu ei vaadi erillistä tilaa säilytystilaa varten, mutta se ei myöskään kykene keittämään enemmän kuin neljä annosta kerrallaan. Tuotteen muoto ei vaikuta sen painoon - kaikki korkealaatuisten keittiövälineiden variantit ovat raskaita, mikä varmistaa tasaisen lämmityksen, mutta vaikeuttaa merkittävästi keittoprosessia. Aallotettu pohja eliminoi tuotteiden kosketuksen rasvan ja mehun kanssa ja varmistaa luonnollisen maun säilymisen. Mutta ilman öljyä ei voi lainkaan tehdä - sinun on voideltava grillirivit ennen keittoa ja koko pannu ennen panemista varastoon.
Grillipannua ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota kylkiluiden korkeuteen - se ei saa olla alle 5 mm, muuten astiat eivät selviä sille osoitetuista tehtävistä. Toinen kohta - rasvan tyhjentämiseen tulisi olla suutin, jota ilman on vaikea poistaa ylimääräisiä mehuja tarkasti ja estää niitä palamasta.
Keittämisprosessin hallinnan tarve voi olla temppu aloitteleville kokkeille, koska on erittäin helppoa olla paistamatta tai polttamasta ruokia. Osa ongelmasta ratkaistaan, jos astia on varustettu irrotettavalla kahvalla ja asetetaan uuniin - siellä voit asettaa lämpötilan ja kypsennysajan.
Mitä valita
Molemmat laitteet tekevät hyvää työtä paistamalla ruokia, jotka melkein eivät eroa grillissä keitetyistä ruokia. Sekä pannu että sähkögrilli tarvitsevat hyvän otteen. Tällä heidän yhtäläisyytensä päättyvät ja valintoihin vaikuttavat erot alkavat.
Sähkögrilli voi keittää enemmän ruokia samanaikaisesti ja voi tehdä sen automaattisesti. Se on välttämätöntä suuressa perheessä, mutta hankalaa pienessä keittiössä. Ja korkeat kustannukset tekevät ostosta perusteettoman, jos kokki laitteessa vain satunnaisesti.
Grillapannu on kompakti eikä vaadi määritettyä säilytysaluetta. Mutta kokata siinä paljon ei toimi. Ihanteellinen ratkaisu pienille perheille, pienille keittiöille ja kulinaariasiantuntijoille, jotka eivät ole kovin innostuneita grillattujen ruokien keittämisestä.
Jätä Kommentti