Hidas liesi on yleinen avustaja, todellinen leipomo koko perheelle. Älä täytä niitä isäntätyöryhmiä, joissa tämä laite kerää pölyä kaappiin tai jota käytetään vain 1-2 ruuan keittämiseen. Katso tarkemmin hidas liesi - varmasti se voi tehdä enemmän kuin höyrypuuroa ja vihanneksia.
Kuinka käynnistää laite oikein
Jotta laite voi alkaa työskennellä emäntälle (joka tällä hetkellä voi tehdä muita asioita), sinun on kytkettävä se päälle ja asetettava tarvittavat tuotteet sisälle. Tämä prosessi on universaali kaikille laitteille, valmistajasta ja mallista riippumatta.
Multicookers koostuu:
- Kotelot, joissa kiinteä saranoitu kansi ja ohjauspaneeli;
- virtajohto;
- Syvät astiat ensimmäisten ruokakurssien ja lisukkeiden valmistamiseksi suuressa tilavuudessa;
- Irrotettavat litteät kulhot höyrynjalostustuotteita varten;
- Lisävarusteet, jotka helpottavat ruoanlaittoa (mittausastiat, kauha, liesi materiaaleista, jotka ovat turvallisia monitoimikoneen kulhoon).
Tärkeää! Reseptikirja on toinen hieno bonus, jonka avulla valmistaja ymmärtää laitteen usein.
Ensimmäinen asia, jonka emäntä tekee, on päättää astiasta ja lämpökäsittelymenetelmästä. Pihvejä tai höyrytettyjä vihanneksia varten sinun ei tarvitse syvää astiaa, vaan erityistä kulhoa. Kaikki muut kulinaariset nautinnot valmistetaan tilavassa ruukussa. Se soveltuu viljoihin ja keittoihin sekä leipomiseen.
Sen jälkeen tarvitset:
- Asenna laite tasaiselle alustalle;
- Laita ruoka resepti kulhoon;
- Kytke virtajohto ensin multikookerin reikään, sitten pistorasiaan;
- Käynnistä laite painikkeella kojetaulussa;
- Valitse haluamasi keittotapa, aseta aika.
Sulje kansi tiukasti näiden käsittelyjen jälkeen.
On tärkeää: Jos haluat sekoittaa sisältöä tai ilmoittaa aineosista, kansi on avattava varovasti, koska on olemassa palovammavaara.
Mitä ominaisuuksia ja ohjelmia multicookerilla on
Ei turhaan, että laitteen nimessä on ”moni” juuri, sillä se kykenee keittämään, hauduttamaan, leipomaan ja paistamaan erilaisia ruokia arkipäivän ja juhlallisen valikosta.
Keittämis- (paistamis) -tila on yleinen. Sitä löytyy kaikkien kodinkoneiden valmistajien kaikista malleista. Sen avulla voit keittää:
- keittoa,
- muhennos
- Perunan mukulat,
- Vihannekset koristeeksi.
Vilja on perinteinen ruokia pöydällämme paitsi aamiaiseksi. Voit miellyttää itseäsi ja perhettäsi löysällä tattarilla, maitoriisillä tai ravinnollisella kauranjauholla viettämättä aikaa ja kivulias sekoitusprosessi. Suurimmalla osalla multicookereita on erillinen tila viljaruokia varten.
Leivonta on välttämätön lisä kaikille aterioille. Laitteen kulhossa voit keittää leipää, kakkua, keksit kakkua varten. Tärkeää: Jos mallisi ei tarjoa paistamistoimintoa, se voidaan korvata puurokeittotilassa.
Höyrykeittäminen on helppo tapa syödä oikein ja terveellisesti. Erityisessä astiassa, samoin hyvin saatu:
- Liha- ja kalakakut, lihapullot tai fileet;
- Parsakaali, ruusukaalia ja kukkakaalia, vihreitä papuja;
- Kurpitsa, porkkanat ja muut vihannekset omaan ruokintaan tai sitä seuraavaan pilkkomiseen tehosekoittimessa.
Hieronta-, vihannes- ja lihapöytä hitaassa liesissä saadaan 5 +: n lämpötilassa jopa kokemattomilta kotiäidiltä. Joissakin malleissa on asetus erityisesti pilaf- ja riisivaroille. Tuoreiden ja luonnollisten tuotteiden ystävät valmistavat kotitekoista jogurttia myös tällä laitteella.
Eri valmistajien laitteiden kanssa työskentelyn ominaisuudet
Multikokkarien tärkeimmät hyödylliset toiminnot: puuro, keitto, leivonnaiset, höyrytys löytyvät kaikista malleista. Lähes kaikki laitteet vaativat paitsi ruoanlaittoa, myös ruoan lämmittämistä. Muista hyödyllisistä ominaisuuksista, jotka ovat korostamisen arvoisia:
- Viivästynyt aloitus;
- Automaattiset keitto-ohjelmat eri tuotteille (kana, vihannekset, liha, kala) ja ruokia (hyytelöity liha, muhennos, vuoka, leivonnaiset);
- Painekattila-tila.
Bonusohjelmista kannattaa maksaa yli, jos aiot valmistaa usein erilaisia ruokia rikkaasta tuotevalikoimasta. Päivittäiseen valikkoon (ensimmäinen ja lisäkori) riittää laite, jolla on yksinkertaiset ja selkeät toiminnot.
Polaris on kodinkoneiden valmistaja edulliseen hintaan. Tämän tuotemerkin multicookerit selviävät hauduttamalla, keittämällä viljaa ja keittoja. Hallinta tapahtuu painikkeilla: käynnistys, ohjelman valinta ja ajastin. Laite kytkeytyy päälle pitämällä hetken ajan alhaalla "Käynnistä" -painiketta.
Tarkennettujen modifikaatioiden tarjous:
- Pizza-tila;
- Kyky käydä maitoa jogurttia varten;
- Maljan kätevä erottaminen erityisellä kahvalla;
- Turvalukko;
- 3D-lämmitys.
Mutta jopa lakoniset mallit sallivat sinun kypsentää ensimmäisen, lisukkaan ja makeiset yhdessä tilassa.
Phillips on merkki niille, jotka haluavat tekniikkaa, jolla on täysin parannetut toiminnot. Tällaiset multicookerit eivät ole rajoittuneet kolmeen tai neljään moodiin, vaan niiden avulla voit valita erillisen algoritmin eri ruokia varten. Laitetta on kätevä käyttää ja helppo huoltaa, on:
- Tukeva kantokahva,
- Yksinkertainen höyryn tyhjennysventtiili
- Mahdollisuus pestä kulhot astianpesukoneessa,
- Kosketuslevy kosketusnäppäimillä.
Phillips-monitoimikoneiden joukossa on laitteita, joilla on painekattila.
Scarlett-tuotemerkki tuottaa laitteita, joissa on tilava 4 litran kulho, joka on kätevä keittää suurelle perheelle. Kuusi valmisohjelmaa on suunniteltu yksinkertaisille ja tyydyttäville ruokia varten. Niiden reseptit löytyvät laitteen mukana toimitetusta kirjasta.
Saatavana olevia, mutta ongelmattomia multicookers-tuotemerkkejä ovat:
- vitek,
- Moulinex,
- maaliskuu
- Edellä.
On tärkeää: Riippumatta siitä, mitä mallia käytät, huuhtele ennen ensimmäistä käyttöä tärkeimmät ja lisäastiat, kaikki kiinnitetyt keittoastiat huolellisesti. Ennen kuin aloitat pitkän käytön, keitä yksinkertaisesti vesi suurissa kulhoissa asettamalla kieleke höyrystämistä varten sen yläpuolella.
Kuinka valmistaa erilaisia ruokia
Kuinka paistaa hitaassa liesissä? Joskus riittää, kun lataat tarvittavat aineosat säilöön ja valitset algoritmin. Mutta todella herkullisia ruokia varten sinun on suoritettava useita yksinkertaisia käsittelyjä.
Viljan keittämisen vivahteet
Jos keittouuni on hidas, miten keittää puuroa siinä? Tämä on ehkä yksinkertaisin multicooker-ruokalaji. Sinun tulisi mitata oikea vilja- ja nestesuhde (maito tai vesi), laittaa ainekset syvään kulhoon ja paina "Puuro" -painiketta.
Tämä on yksi automaattisista ohjelmista, joka ei vaadi aika-asetusta. Kun äänimerkki ilmoittaa prosessin päättymisestä, avaa kansi varovasti ja palvele pöytä. Valmiin ruokaan voit lisätä hedelmiä, pähkinöitä, hilloa, hunajaa tai öljyä. Bon ruokahalua!
Kuinka keittää keittoja
Laske kypsennysaika itse sen mukaan, mitä keittoa aiot keittää. Ensimmäiset kurssit koostuvat monista aineosista, jotka saavuttavat valmiuden eri väliajoin. Siksi hitaan lieden jättäminen yksin ei toimi.
- Jos olet kokkii yli, kypsennä se ensin ja aseta se sitten erilliselle levylle tyhjentääksesi kulho.
- Nyt on vuoro keittää liha- tai kalaliemi.
- Kun liemi on valmis, voit ladata siihen muita komponentteja ja sulkea kannen, kun se on valmis.
Ruokavaliosta valmistettuja vihanneskeittoja on helpompi keittää. Kaikki komponentit laitetaan kulhoon, täytetään vedellä, maustetaan mausteilla ja keitetään asetetun ajan. Jos valikossa on paksu keitto - älä ole liian laiska sekoittamaan sitä aika ajoin, varsinkin jos käytät laitetta tai reseptiä ensimmäistä kertaa.
Paistamisen ominaisuudet
Jos mallissa ei ole erityistä paistotilaa, se voidaan korvata Leivonta-toiminnolla. Liha, kala tai vihannekset muuttuvat vaaleaksi kultaiseksi kuoriksi.
On tärkeää: Lisää tässä vaiheessa tippa öljyä saadaksesi halutun tuloksen.
Jos emäntä aikoo miellyttää rakkaitaan maukkaalla ja tyydyttävällä illallisella, laita ensin liha (maustesi mukaan maustettuna) leikattuun astiaan. Siirrä se pehmeäksi, lisää porkkanat ja sipulit. Sen jälkeen aseta hienonnettu peruna ja keitä paisti loppuun kannen alla.
Kuinka säätää laitteen lämpötilaa
Lämpötilatila automaattisten ohjelmien (puuro, pilaf, muhennos jne.) Kytkemiseksi päälle asettaa laite automaattisesti. Siksi edistyneillä malleilla on laajennettu valikko. Korkein lämpötila on paistamisessa. Sammutettaessa ylläpidetään noin 100 ° C, puurolle tämä luku on pienempi.
On tärkeää: maidon puuroa varten näytöllä on oltava erillinen avain, muuten astia karkaa ja palaa.
Kuinka valmistaa ruokaa hitaassa liesissä? Jos haluat ohjata keittoprosessia asettamalla lämpötilan itse, valitse laite, jolla on erikoistoiminnot. Heillä on eri nimi:
- Masterchef Redmondissa;
- Chef Pro Martassa;
- Useita kokkeja Polarisissa.
Ohjeet ja askel askeleelta valokuvat hitaassa liesissä kypsennyksestä toimitetaan yleensä laitteen erityisessä esitteessä. Voit tehdä säätöjä ruoanlaiton aikana tai etukäteen, mutta sen seurauksena laitteen ominaisuudet laajentuvat. Hän kykenee keittämään monimutkaisia booli-, hillo-, raejuusto-ruokia.
Sitä voidaan käyttää sterilointiin ja pastörointiin, leipomiseen folioon; krakkauskuorella olevien krakkausyksiköiden ja tuotteiden valmistus; jogurttien valmistus; leivonnaiset marenkia; tupakointia. Kyky säätää monitoimikoneen lämpötilaa laajentaa merkittävästi kotirouvan näköpiiriä silloin, kun ruoanvalmistusaika on tyydyttävä, maukas ja ei ole kallis joka päivä ja erityinen tilaisuus.
Jätä Kommentti