Huolimatta nykyaikaisten kodinkoneiden laajasta valikoimasta, lihamylly tuli vahvasti jokaisen kotirouvan elämään ja siitä tuli keittiössä suosittu laite. Monet käyttäjät pitävät mieluummin manuaalista lihajauhaa, joka on muinaisista ajoista lähtien osoittautunut luotettavaksi avustajaksi ruoanlaitossa.
Tällä keittiölaitteella voit jauhaa nopeasti lihaa tai vihanneksia sekä valmistaa hedelmäsoseen tai puristaa mehua. Näin keittiökoneiston mekanismi kootaan oikein, jotta kaikki osat täyttäisivät tehtävänsä, eivät kaikki kotirouvat tiedä.
Ennen kuin aloitat työn jauhaimella, on tarpeen tutkia sen suunnittelu yksityiskohtaisesti. Laite, jossa on manuaalinen mekanismi, on yksinkertaisempi vaihtoehto, koska siinä ei ole paljon suuttimia ja nopeuskytkintä. Manuaalisen lihahiomakoneen pääasiallinen työrakenne on melkein sama kuin sen sähköisen vastineen.
Kunkin kotitalouslaitetyypin rakenne sisältää seuraavat yksityiskohdat:
- Asumiseen. Ensimmäiset käsintehtyjen keittiövälineiden mallit valmistettiin kestävästä valuraudasta, ja myöhemmin alumiiniseostuotteet ilmestyivät myyntiin. Nykyaikaisissa sähköisissä lihajauhoimissa on muovialusta. Kunkin laitteen rungon päällä on lihavastaanotin, leveä kaula;
- Schneck. Tällä osalla on spiraalimuoto, jonka vuoksi se työntää tuotteet helposti veitsien suuntaan;
- Veitsi. On olemassa kaksi päätyyppiä: ristikko ja levymäinen. Tämän osan reunat on teroitettu toisella puolella tuotteiden hiontaa varten. Veitsen keskellä on pieni neliönmuotoinen reikä, jonka läpi se kiinnitetään laitteen muihin osiin;
- Säleikkö. Suunniteltu hallitsemaan jauhatustuotteiden astetta. Joissakin malleissa voi olla useita ritiliä, joilla on erilaiset reikäkoot;
- Kiinnityskansi. Se kiinnittää lihamyllyn sisäosat koteloon. Pinnalla on erityisiä ulkonemia kätevää ja nopeaa kehrämistä varten;
- Kahva. Se on manuaalisen mekanismin päärakenteellinen elementti, koska sen vierityksen vuoksi tuotteet murskataan;
- Lukko. Kiinnittää lihamylly pöydän pinnalle.
TÄRKEÄÄ! Kädessä pidettävä keittiökone asennetaan pöydän puolelle ja kiinnitetään kierteitetyllä lukolla. Materiaalia on suositeltavaa sijoittaa pöydän ja metalliosan väliin, jotta vältetään lihamyllyn liikkuminen työprosessissa.
Toisin kuin käsikäyttöisillä laitteilla, sähköisillä lihajauhoilla on vakaa runko, jota ei tarvitse kiinnittää. Tämän tekniikan ei tarvitse akselia kiertää manuaalisesti, koska moottori suorittaa sen kiertämisen. Voit hallita tuotetta rungossa olevilla painikkeilla.
HELP! Lihamyllyn lisälaitteet on jauhettava säännöllisesti, eikä niitä saa käyttää kovien, siniperäisten ruokien tai siementen leikkaamiseen.
Kuinka koota manuaalinen lihamylly?Kummalle puolelle veitsi asetetaan?
Jotta mekaaninen jauhatin jauhaisi nopeasti ja tehokkaasti, on välttämätöntä harkita huolellisesti tuotteen ensimmäistä kokoonpanoa. Suorita tämä seuraavasti:
- ruuvin muotoinen kaira on asetettava kokonaan laitteen runkoon sakeutetulla sivulla taaksepäin niin, että sen pää työntyy lihajauhimen aukosta ja voidaan kiinnittää siihen kahvalla;
- akselin toisessa ohuemmassa osassa laita veitsi, sileä puoli grilliin;
VAROITUS! Veitsiä asennettaessa on tärkeää, etteivät sekoita ja aseta terät tasaisella pinnalla arinaan, muuten tuotteet eivät murskaudu, vaan yksinkertaisesti ruuvin pyörimisen vuoksi ne puristetaan arinan läpi, mikä pysäyttää mekanismin.
- Kun terä on paikoillaan, grilli on kiinnitetty. Sille asetetaan erityinen ura, jonka on oltava samansuuntainen tuotteen pinnan ulkoneman kanssa. Sen tulisi sopia tiukasti asennettuihin osiin;
- Viimeinen vaihe on kiinnityskansi, joka ruuvataan grillin päälle.
Erityinen puristin sijaitsee mekaanisen lihamyllyn jalassa, joka on kiinnitettävä tasaiselle pöydän pinnalle ruuvilla.
TÄRKEÄÄ! Malleissa, joissa suuttimia voidaan muuttaa, niitä käytettäessä veitsi on poistettava rakenteesta ja grilli liikkuu paikoillaan, joiden päällä suutin on kulunut.
Vain tuotteen oikea asennusjärjestys sekä osien oikea-aikainen teroitus edistävät tuotteiden korkealaatuista käsittelyä ja laitteen pitkäaikaista toimintaa.
Sähkölaitteen kokoonpanoprosessi ei käytännössä eroa mekaanisesta analogista huolimatta siitä, että toimintaperiaate on paljon monimutkaisempi. Kokoonpano suoritetaan seuraavan kaavan mukaisesti:
- metalliruuvi työnnetään tuotteen runkoon, jota tulisi kääntää vastapäivään, kunnes se napsahtaa;
- laita rengas, jossa on useita reikiä;
- kaksipuolinen veitsi on asennettu, ruuvin sileä puoli;
- asetetaan ruudukko, jossa on keskimmäiset reiät;
- kiinnittää toisen veitsen, kiillotetun puolen grilliin;
- laita ristikko pienillä reikillä;
- kaikki osat on kiinnitetty kiinnitysrenkaalla.
Makkareiden valmistamiseksi veitset ja vaijeritelineet poistetaan rakenteesta, sen sijaan sinun on asennettava erityinen aluslevy ja asetettava suutin ja kiinnitettävä sitten lukitusrenkaalla.
HELP! Osien asennustapa voi vaihdella mallista riippuen, joten lue ohjeet huolellisesti!
Jätä Kommentti