Vastaamalla kysymykseen siitä, missä jääkaappi on kylmin, monet viittaavat fysiikan lakiin. Perustelut ovat seuraavat: kylmä ilma on raskaampaa kuin lämmin, joten jäähdytyslaitteiden viilein paikka on pohja, yläosassa se on lämpimin. Huolimatta fyysisen aseman loukkaamattomuudesta, lämpötilan jakautuminen kammioiden sisällä ei ole niin selkeää. Paljon riippuu jääkaapin suunnittelusta. Itse yksikkö voi koostua yhdestä kamerasta tai kahdesta. Yritetään pohtia kunkin laitteen suunnitteluominaisuuksia ja selvittää, missä määrin se laitteista riippuu
Yksikammioiset jäähdytysyksiköt
Yhden kammion jääkaapin omaleimainen muotoilu
Yhden kameran laitteissa oleva pakastin sijaitsee yleensä yläosassa. Tämän osaston höyrystimessä tuotettu kylmä ilma liikkuu fysiikan lakien mukaan. Jotkut ilman täydellisen liikkuvuuden esteet ovat tuotteilla täytetyt hyllyt. Merkittävä rooli on materiaalilla, josta ne on tehty. Se on yksi asia, kun se on hilametallipinta, toinen on massiivista lasia tai muovia. Siten ilmamassajen vapaa liikkuvuus on mahdollista vain pakastimen ja ylähyllyn välillä.
Tärkeää! Nykyaikaisissa yhden kammion yksiköissä on erityinen venttiili, joka sijaitsee pakastimen lokerossa. Tämän elementin tehtävänä on kyky aikaansaada ylimääräinen tuotteiden jäähdytys jääkaapissa, jonka aste riippuu suoraan sen sijainnista.
Mitkä hyllyt ovat kylmäimpiä yhden kammion jääkaappeissa
Kylmin paikka on pakastimen alla. Ensimmäisen (ylä) ja toisen hyllyn välisen tilan jäähdytys saavutetaan, mutta sen aste on alhaisempi kuin edellisellä tasolla. Samalla tavalla kaikki tapahtuu edelleen, jokainen seuraava varastoalue on lämpimämpi. Siksi jääkaapin aivan alaosassa lämpötila on korkeampi kuin yläosassa. Yhden kammion aggregaattien harkittu ominaisuus on tietysti melko mielivaltainen.
Koska lämpötilan jakautumiseen laitteen sisällä vaikuttaa riittävän suuri määrä tekijöitä: jääkaapin kaavoituksen luonne, materiaali, josta hyllyt on valmistettu, laitteiden käyttöasteen käyttöaste, tuotteiden tai astioiden muoto jne.
Kaksikammioiset jäähdytysyksiköt
Kahden kammion jääkaapin omaleimainen muotoilu
Kaksiosaisissa jäähdytysyksiköissä on erilainen laite, joten pakastimen sijainti ei vaikuta merkittävästi niiden sisäiseen lämpötilaan. Muuten, se voi sijaita sekä laitteen pohjassa että yläosassa. Lisäksi osastojen välillä on vaikuttava väliseinä. Toinen kaksikammioisen jäähdytyslaitteen ominaisuus on se, että kukin osasto on varustettu omalla höyrystimellä.
Lisäksi kyseiseen laitteistoon on luotu pakotettu konvektiojärjestelmä, jota varten takaseinään on asennettu erityisiä puhaltimia. Viimeksi mainitun tehtävä pienenee kylmän ilman tasaiseksi jakautumiseksi kammioiden sisällä.
Mitkä hyllyt ovat kylmimpiä kaksikammioisessa jääkaapissa
Alin lämpötilan osoittimet ovat tietenkin pakastimessa. Tämän lokeron ovelle asennetuissa korissa lämpötila on useita asteita korkeampi. Jääkaappiosastossa viilein paikka on alaosa (”nolla” alue) ja tila höyrystimen aukkojen lähellä.
Yleensä siellä on iso laatikko lihaa ja kalaa varten. Yläpuolella on osasto hedelmien ja vihannesten säilyttämistä varten, jossa lämpötila pidetään alueella 4 ° C. Ylimmissä hyllyissä on korkein lämpötila, tämä koskee myös ovia - noin 8 ° C.
Hyödyllisiä vinkkejä
Lihan pitkäaikainen varastointi merkitsee jäädyttämistä, joten sen paikka pakastimessa. Aiemmin liha on jaettu osiin ja pinottu muovipusseihin. Maidon, maitotuotteiden ja munien varastointia oven ulkopuolella ei suositella, koska ne vaativat matalaa lämpötilaa, kun taas munien pysyvyys on tärkeää. Siksi on parempi sijoittaa maito alempaan kylmähyllyyn, lähempänä takaseinää, munat olisi pidettävä hyllyssä astiassa, jossa ne myydään.
Vihanneksia tulisi varastoida erityisissä astioissa, erillään toisistaan. Erityinen kansi antaa sinun pitää kosteutta, joten kondensaatin poistamista pakkauksen takaa ei tarvita. Tomaatit ja perunat varastoidaan parhaiten huoneenlämmössä. Hedelmät eivät pidä suuresta kosteudesta, joten nykyaikaisissa laitteissa niillä on erityinen paikka jääkaapin alaosassa.
Keitetyt astiat sijoitetaan parhaiten ylälokeroon. On syytä kiinnittää huomiota tehdasmerkintöihin, jotka kertovat millä erityisillä hyllyillä on parasta varastoida yhtä tai toista tuotetyyppiä.
Jätä Kommentti