Eroja johanneksenleipäpuikko-, tippa- ja geyserityyppisten kahvinkeittimien välillä

Kuppi aamukahvia - Tämä on monille meistä olennainen rituaali, ja kuinka herkullinen tämä juoma tulee olemaan, määrää koko päivän kulun. Valitettavasti nykyajan elämänrytmissä kaikki eivät voi viettää aikaa kahvin valmistukseen perinteisessä turkissa.

Tässä tapauksessa kahvinkeitin tulee pelastamaan. Tämä modernin tekniikan ihme pystyy tuottamaan taianomaisen juoman muutamassa minuutissa, mikä on yhtä hyvä kuin ammattimaisen baristan luominen.

Nykyään keittiövälineiden valmistajat tarjoavat kolme päätyyppiä kahvinkeittimille:

• tippua;
• johanneksen;
• geysir.

Jotta oikea laite voidaan valita oikein, sinun tulee tutkia kunkin tyypin ominaisuudet ja tekniset ominaisuudet. Erityistä huomiota on kiinnitettävä kahvin uuttomekanismeihin.

Jos et mene kapeaan tekniseen terminologiaan, uutto on veden kyllästys jauhettujen kahvipapujen maulla ja aromilla. Juoman vahvuus, tuoksu ja kylläisyys riippuvat uuttamismenetelmästä.

Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin kaikkia esitettyjä lajeja

Tippakahvinkeitin

Sitä kutsutaan myös suodatukseksi, koska se toimii suodatusmenetelmällä. Suurin ero tämän kahvinkeittimen ja muiden välillä on, että sen toimintamekanismi sekä veden valmistuslämpötila ovat optimaaliset Americano-kahvin valmistukseen. Se on melko vahva ja kylläinen, varsinkin jos kahvinkeittimen teho ei ylitä 800 wattia.

Tällainen kahvinkeitin koostuu vesisäiliöstä, jossa se kuumennetaan kiehumispisteeseen, ja suodattimesta jauhettujen kahvipapujen kanssa. Kuumennetusta vedestä muodostuu tippoja kondensaattia, joka pääsee suodattimeen, jossa se on kyllästetty kahvin maulla, vahvuudella ja aromilla.

Saatu kahvi valuu erityiseen pulloon, johon nykyinen annos kertyy. Tällainen pullo on valmistettu pääasiassa muovista tai lasista. Tämän astian tilavuus vaihtelee 5-15 kokonaismäärästä tavallisia kahvikuppeja. Kaikki riippuu kahvin tiheydestä ja määrästä. Varmista, että lamppukahva on sinulle sopiva, ei luista ja on valmistettu lämmönkestävästä materiaalista.

Mitä tulee suodattimiin, ne ovat seuraavan tyyppisiä:

• paperi;
• nylon;
• kulta;

Paperisuodattimia voidaan käyttää vain kerran, joten ne eivät tarvitse erityistä hoitoa. Heitä arvostetaan edullisuudestaan. Nailonisuodattimet ovat suosituimpia, koska ne kestävät jopa 60 panimoa. Kultasuodatin on kestävin, mutta kallein. Se on päällystetty erityisestä suojaavasta metalliseoksesta. Tällainen suodatin vaatii säännöllistä puhdistusta.

Kahvinkeittimen lueteltujen perusosien lisäksi on olemassa useita toiminnallisia apuaineita:

• Suodattimen pidin - sallii suodattimen poistamisen laitteesta siirtää sitä sivulle;
• Linnoituksen säädin on mekanismi, jonka avulla voit valita linnoituksen asteen 10 tai 5 pisteellä asteikolla. Tämän toiminnon ansiosta voit myös säätää hitsausaikaa;
• Automaattinen ohjaustila - antaa sinun ajoittaa laitteen kytkemisen päälle ja pois päältä;
• Automaattinen lämmitys - suorittaa termostoiminnon pitäen nesteen vaaditun lämpötilan.

Kuten näette, tällaisen kahvinkeittimen toimintamekanismi on melko yksinkertainen. Se on yksinkertainen toiminnassaan. Kahvin valmistustekniikka on seuraava:

1. Vesi kaadetaan säiliöön;
2. Jauhettu kahvi kaadetaan suodattimeen;
3. Laite käynnistyy vastaavaa näppäintä käyttämällä.

Tällaisesta yksinkertaisuudesta ja kohtuuhintaisuudesta johtuen tippukahvinkeitin on tullut melko suosittua kahvinkeittimien markkinoilla.

Kahvinkeitin

Se toimii samanlaisella periaatteella, mutta huomattavalla erolla: säiliöstä tuleva vesi menee kattilaan, jossa se lämmitetään ja kuuman höyryn muodossa paineen alaisena kulkee sarven läpi jauhettujen kahvipapujen kanssa. Tyydyttynyt höyry tiivistyy erityisessä säiliössä. Poistumalla saat maustetun juoman. Paineen vaikutuksesta vesi saa mahdollisimman nopeasti maun ja aromin jyvistä mahdollisimman nopeasti.

Johanneksenleipäkahvinkeittimiä on kahta tyyppiä: pump-action ja höyry.

Pumpun kahvinkeittimessä veden lämmityslämpötila ei ylitä 95 ° C. Lämmitetty vesi johdetaan torven kautta erityisellä pumpulla. Saatu kahvi saadaan niin aromaattinen ja kyllästetty kuin mahdollista. Tämä vie enintään puoli minuuttia. Tällaisten laitteiden teho on välillä 1 000 - 1700 wattia.

Höyrykahvinkeitin lämmittää veden 100 ° C: seen. Tuloksena on höyry. Paineensa alaisena avautuu erityinen venttiili, jonka läpi höyry tulee sarveen kahviaineen kanssa. Kuumalle höyrylle altistuminen hiukan hämmentää kahvin aromia, mutta antaa sinulle mahdollisuuden hankkia enimmäismäärä kofeiinia. Tällainen kahvi on vähemmän maukas, mutta tonic. Valmistelu vie vähemmän kuin 2 minuuttia. Tällaisen laitteen teho ei ylitä 1000 wattia.

Horn-kahvinkeittimellä on paljon etuja:

• Tällä tavalla valmistettu juoma säilyttää otetun kahvilajikkeen koko makuvalikoiman;
• Täydellinen perusteiden puuttuminen mahdollistaa kupin täyttämisen puhtaalla kahvilla ilman epäpuhtauksia;
• Korkealle paineelle altistumisen seurauksena kahviaineiden uutto lisääntyy - jopa 25% (tippuvaan kahvinkeittimeen tämä luku ei ylitä 18%). Tämä säästää jauhettua kahvia;
• Lisääntynyt reagointikyky. Koko kahvin valmistusprosessi vie sekunteja;
• Valmiiden kahvien pinnalle muodostuu herkkä kermainen vaahto, jota kahvituntujat rakastavat erittäin paljon.

Tämän tyyppisten kahvinkeittimien haitoihin sisältyy sisäänrakennetun kahvimyllyn puuttuminen sekä tarve sulkea kahvia sarvessa erityisellä lämpötilalla.

Torvinen kahvinkeitin maksaa hiukan enemmän kuin tippa, mutta sen hinta perustellaan kokonaisella luettelolla merkittävistä eduista.

Geyser kahvinkeitin

Epätavallinen nimi, tämä laite johtuu samankaltaisuudesta nykyisen geyserin kanssa. Sitä kutsutaan myös mokakahvinkeittimeksi. Tämä on harvinaisin tyyppi. Se keksittiin jo 1800-luvulla ja toimii edelleen. Nykyaikaisissa malleissa on lisätty vaihtoehto sähkölämmitys.

Se koostuu kahdesta säiliöstä: alempi on vettä varten ja ylempi valmiskahvia varten. Niiden välissä on suodatussuppilo jauhettuihin kahvipapuihin. Yläsäiliö sisältää putken, ja sen pohja toimii toisena suodattimena, jossa on tiiviste.

Saavuttuaan halutun lämpötilan, osa nesteestä kulkee höyryyn. Höyryn kertyessä sen paine nousee, mikä sallii kiehuvan veden nostamisen ylös. Kun vesi on noussut kahvisuppilon tasolle, vesi kyllästyy ominaisuuksiltaan ja valmis juoma kulkee putken läpi yläsäiliöön. Prosessin voidaan katsoa päättyneen, kun kaikki vesi alakulmasta siirtyy yläosaan.

Geyser-kahvinkeittimen edut:

• Kahvi ei valu ulos pienestä kupista, kuten voi tapahtua tippu- ja johanneksenleipämalleissa. Sen valmistelu ei vaadi pakollista valvontaa;
• Se, että kahvi on valmistettu kokonaan, merkitsee ominaista murhaa;
• Geyser kahvinkeittimien hinnat ovat erittäin edullisia ja kohtuuhintaisia ​​kaikille taskuille;
• Valmiissa juomissa ei ole syitä;
• Paineen vaikutuksesta kahvi on erityisen aromaattinen ja vahva.

Kannattaa harkita joitakin geyseri-kahvinkeittimien haittoja:

• Tämän tyyppisissä kahvinkeittimissä on erittäin haavoittuva suodatin ja tiiviste. Heidän on muututtava silloin tällöin;
• Jokaisen käytön jälkeen suodatin on puhdistettava;
• Geyser kahvinkeitin kuluttaa paljon sähköä.

Mitä eroa johanneksenleipäkahvi-kahvinkeittimien ja tippatyypin välillä on?

Tärkeimmät erot:

• Tiputusmallissa jauhettu kahvi on kosketuksissa nestemäisen veden kanssa, johanneksenleipämallissa se on kosketuksessa höyryn kanssa;
• Tippuva kahvinkeitin valmistaa juoman 2 minuutin ajan, johanneksenleipä - 0,5 minuuttia;
• Tippakahvinkeittimen kapasiteetti on jopa 800 wattia. Johanneksenleipä - jopa 1700 wattia .;
• Tippakahvinkeitin on halvempi kuin johanneksenleipä.

Mitä eroa geyser-kahvinkeittimellä ja tippakerralla on?

Tärkeimmät erot:

• Tiputusmallissa vesi pääsee kahviaineeseen kondensaattipisaran muodossa, geyserinä - kiehuvan nesteen muodossa;
• Tippuva kahvinkeitin valmistaa juoman 2 minuutin ajan, geyseri - 8 minuuttia;
• Tippakahvinkeittimen kapasiteetti on jopa 800 wattia, geyserin - jopa 1000 wattia .;
• Geyser-kahvinkeitin on halvempi kuin tippa.

Mitä eroa johanneksenleiri ja geyserin välillä on?

Tärkeimmät erot:

• Johanneksenleipämallissa jauhettu kahvi on kosketuksissa kuumaan höyryyn, geyserimallissa - kiehuvan veden kanssa;
• Geyser kahvinkeitin valmistaa kahvia - 8 minuuttia; johanneksenleipämallissa valmistusprosessi kestää 0,5 minuuttia;
• Sarven kahvinkeittimen kapasiteetti on jopa 1700 wattia., Geyser - jopa 1000 wattia .;
• Torvinen kahvinkeitin on huomattavasti kalliimpaa kuin geyseri.

Yhteenvetona voidaan päätellä, että jokaisella esitetyllä kahvinkeittimellä on omat etunsa. Jotta voit tehdä oikean valinnan, sinun on määritettävä tavoitteesi ja tarpeesi.