Kuinka höyryttää hitaassa liesissä: kuinka käyttää kaksinkertaista kattilaa hitaassa liesissä

Höyrytettyjä ruokia pidetään terveellisinä ja vähäkalorisempina. Tämä keittotapa sopii niille, jotka haluavat laihtua tai joiden on pakko rajoittua terveysongelmien vuoksi. Lisäksi tämä keittotapa voi ruokkia pieniä lapsia. Hitaan lieden ostaminen ja ruoanlaitto tällä tilassa siinä on oikea päätös, vaikka et kuulu edellä mainittuihin ihmisiin.

Mikä toiminto hitaassa liesissä sallii höyryämisen

Lähes kaikilla tämän tyyppisillä moderneilla keittiövälineillä on kypsennys höyryllä. Löydä tämä tila ei ole vaikea ja tarkkaavainen. Nimitys voi olla erilainen, mutta useimmiten laitevalmistajat käyttävät "höyryämistä". Käytä tätä varten veden alaosassa olevaa erityistä kuppia ja säiliötä, jolla on pienet reiät, missä pääruoka on.

Kuinka tämä toiminto toimii?

Tämän moodin toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Kuppiin kaadettu vesi lämmitetään höyrygeneraattorin avulla kiehumispisteeseen ja muodostuu höyryä, joka pääsee ruoan päälle, joten keittäminen on paljon nopeampaa kuin kypsennettäessä, paistaessa ja paistamalla. Kaikki kondensaatti kerätään astiaan. Jotain pilata on melkein mahdotonta. Hitaassa liedessä on ajastin ja vedenpinnan osoitin. Jos neste kiehuu, laite sammuu, se on mahdollista lisätä erityiseen reikään. Pelkän veden sijasta voit käyttää teetä, liemiä tai viiniä.

Kuinka höyryttää monitoimikoneessa

Ensinnäkin, sinun on tutkittava sähkölaitteesi niin, että et menetä mitään ja tee mitään enemmän ruoanlaittoa varten. Keittäminen on epäilemättä erittäin helppoa. Voit keittää munia erityisellä korilla. Jopa tässä tilassa voit lämmittää nestemäisiä ja annosteltuja ruokia.

Tuotteen valmistelu

Ensimmäinen asia, tietenkin, sinun on tehtävä ainesosat itse. Liha on pestävä hyvin ja kuivattava. Tee pieni reikä muniin. Kukkakaali, kaali ja parsa on leikattava paksut varret. Loput tuotteet voidaan jättää kokonaisiksi tai leikata viipaleiksi.

Keittoaika

Kuten edellä mainittiin, käyttämällä hidasta liesiä ja sen höyrytysmoodia, ruoka kypsennetään erittäin nopeasti. Tässä tarjotaan luettelo tuotteista ja niiden tarkka kypsennysaika (ilmoitettu minuutteina). Voit ottaa ehdottoman määrän tuotteita, luettelo on tavallinen malli.

Liha, siipikarja ja munat:

Manti (8-10 kpl; 500 g) - 35-40.
Mykyt (450 g) - 25-30.
Kanafilee (500 g) - 20-25.
Vasikanlihafilee (500 g) - 25–30.
Karitsanfilee (500 g) - 25.
Sianlihafilee, naudanliha (500 g) - 15-25.
Kananleipä (4 - 6 kpl; 500 g) - 18-20.
Lihapullot (20-25 kpl; 500 g) - 15-18.
Kalkkunasaletit (300 g) - 25-30.
Vasikanlihaa (300 g) - 25–30.
Kanajalat (300 g) - 25-30.
Naudanlihamakkarat (8 kpl. Kuorta poistamatta) - 8-13.
Frankfurt-makkarat (8 kpl kuoressa) - 8-10.
Karitsankyljykset (240 g) - 25-30.
Kovaksi keitetyt munat (10 kpl.) - 15-20.
Pehmeästi keitetyt munat (10 kpl.) - 10-13.

Seafood:

Jäädytetyt katkaravut (450 g) - 15-20.
Merilevän ahvenfilee (400 g) - 15-18.
Tuore meribassi (400 g) - 17-25.
Jäädytetyt kalmarit (600 g) - 20-25.
Simpukat kuorissa (1 kg) - 18-25.
Äyriäisten hummerit (2 kpl.) - 30-35.
Taimen (300 g) - 18-25.
Tonnikalan viipaleet (400 g) - 25-30.
Pollockfilee (300 g) - 15-18.
Kuoritut keitetyt pakastetut salaatti katkarapu (500 g) - 5.

Vihannekset ja hedelmät (500 g):

Porkkanat - 20-25.
Parsa - 30–40.
Artisokat (4 kpl. Keskikokoinen) - 40-45.
Parsakaali (kukinnot) - 15-20.
Kukkakaali (kukinnat) - 20-25.
Ruusukaalia - 20-25.
Kaali (viipaletta) - 25-30.
Parsa - 30–40.
Fennel - 15-20.
Kesäkurpitsa - 15-20.
Kohlrabi - 20-25.
Perunat - 20-25.
Takkiperunat - 30–40.
Maissi (2 korvaa) - 55-60.
Purjo - 20-25.
Kokonaiset sienet - 20-25.
Sieniviipaleet - 5-10.
Juurikkaat - 40-60.
Kiinalainen kaali (varret) - 6.
Kiinakaali (lehdet) - 2-3.
Parsakaali - 5-6.
Munakoiso - 5-6.
Herneet - 4-5.
Paprika - 2 - 4.
Pinaatti - 5-6.
Kesäkurpitsa - 4-6.
Omenat - 10–15.
Päärynät - 10–15.

Mitä höyrytetään hitaassa liesissä

Voit valmistaa suuren määrän melko suosittuja ruokia, kuten nyytit, nyytit, manti, erilaisia leivonnaisia, erilaisia viljatuotteita, vihanneksia kaikenlaiselle lihalle ja siipikarjanlihalle, paistettuja munia, munakasta, viinit, lihapullia, makkaraa, vuoka, siilit, riisi, perunat, pasta , kaali rullina, raejuustopannukakut, kylkiluut, siipi, jalat, rinta, kala ja paljon muuta. Jotta ruokasi olisi herkullista, noudata näitä ohjeita:

Veden kaataminen kulhoon on parasta olla ei kylmää, vaan kuumaa, joten ruoka kypsyy hyvin nopeasti.
Pane vihreät vihannekset tai lehdet hetkeksi, muuten ne menettävät värinsä.
Pakastettuja ruokia ei pidä sulattaa etukäteen, hidas liesi tekee tämän paljon nopeammin.
Korissa olevia ruokia ei tule pakata tiiviisti, muuten höyry ei pääse sen kanssa osastoon. Tämä johtaa laitteisto-ongelmiin.
Lisää mausteita itse ruokaan, ja suola on parempi lisätä jo keitetylle astialle.

Kuinka käyttää kaksoiskattilaa hitaassa liesissä: vaihe vaiheelta

1) Ensin huolehdi astiasta, kaikki tuotteet on valmistettava oikein.
2) Jos tarvitset ruoanlaittoa nopeasti, lämmitä vesi, jos et kiirehti mihinkään, neste sopii mihin tahansa lämpötilaan.
3) Poista astia ja kaada vesi kulhoon.
4) Vaihda astia ja aseta ainekset.
5) Sulje kansi, valitse tila ja odota signaalia, joka osoittaa kypsennyksen päättymisen.

Höyrytyksen edut

Kaksinkertaisen kattilan toiminta tässä ihanassa universaalisessa keittiökoneessa vetoaa kaikkiin, etenkin heihin, jotka mainittiin heti alussa - lääkärin ohjeiden mukaiset ruokavalion pitäjät, joilla ei ole aikaa ruoanlaittoon, tulisi syödä oikein ja kaiken ikäiset lapset. Alla olevat tiedot auttavat selittämään eron.

Höyryttämisen avulla elintarviketuotteet voivat säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa, värin, maun, hajun ja muodon. Kypsentämisen aikana nämä ominaisuudet menetetään, ja paistaessaan ne saavat myös paljon turhaa kaloria.
Tämä on nopein ja korkealaatuisin keittotapa. Jätä ruoka ja tehdä muita asioita. Lopussa hidas liesi ilmoittaa sinulle.
Höyrytettyjä ruokia imeytyy kehoon helposti, älä tukkitse sitä toksiinien ja toksiinien kanssa, ja se parantaa myös ihmisen yleistä fyysistä ja moraalista tilaa.
Iho ja hiukset näyttävät terveiltä tällaisen ruoan säännöllisellä ravinnolla, myös immuunijärjestelmä paranee ja vartalo on hyvässä kunnossa.
Kokeile syödä yksinomaan höyrytettyjä ruokia, jos sinulla on usein stressiä, masennusta, apatiaa ja väsymystä, mikä auttaa sinua suhtautumaan rauhallisemmin elämän vaikeuksiin.