Sekoitinta on jo kauan käytetty keittiössä keittolaitteena, jonka päätehtävänä on sekoittaa joitain ruokia. Käsittelyn aikana aineosat sekoitetaan keskenään paksuun seokseen. Astiat osoittavat maistuvan herkullisilta, ja taikina saa loiston.
Mikä on sekoitin?
Käsinsekoitin on pieni keittiöväline, jota käytetään ainesosien sekoittamiseen. Suurin osa malleista on sähkölaitteita. Ne ovat melko pieniä, ja ne voidaan sijoittaa laatikkoon tai kaappiin, jossa ne vievät vähän tilaa, kunnes niitä käytetään.
Konsepti on yleensä melko yksinkertainen; pieni sähkömoottori suljetaan yleensä muovikoteloon, jossa on kahva, samoin kuin portit kahdelle terälle tai airolle. Nämä ikkunaluukut ovat irrotettavissa. Heti kun moottori käynnistyy, terät alkavat pyöriä nopeasti.
Käsisekoittimen ominaisuudet
Mikä on sekoitin? Kokit käyttävät työkalua usein vaihtoehtona sekoittamiseen käsin lusikan tai haarukan kanssa. Laite pystyy toimimaan nopeasti erittäin tehokkaasti, suurilla nopeuksilla.
He voivat tehdä erilaisia ruokia, esimerkiksi muuntaa kermavaahdon vaahtoksi.
Laitteita on useita erilaisia. Ensimmäiset koneet, jotka otettiin käyttöön 1960-luvun alkupuolella, olivat yksinkertaisia, usein yhdellä airolla.
Nykyaikaisemmissa laitteissa on useita lisätoimintoja ja useita nopeuksia.
Sekoittimet jaetaan pääasiassa kahteen tyyppiin: manuaalinen ja kiinteä (kiinnitetty erityiseen jalustaan ja asennettu pöydälle). Itse asiassa ne ovat melkein identtisiä.
He suorittavat periaatteessa samat toiminnot:
- Vatkavoiteet;
- Beat perunamuusia;
- Vaivaa neste ja paksu taikina;
- Beat cocktaileja.
Tärkeää! Erityyppisillä sekoittimilla on työssä omat piirteensä, jotka on otettava huomioon. Sinun tulisi myös valita oikeat astiat, muuten kaikki seokset voivat vuotaa laitteesta seoksen piiskaamisen yhteydessä.
Joillakin käsisekoittimilla ei ole tarpeeksi voimaa paksua taikinan vaivaamiseen. Mutta tämä ratkaistaan käyttämällä suuritehoista laitetta erikoissuuttimilla.
Kiinteän sekoittimen ominaisuudet
Yleensä sekoittimen arsenaalissa on 3-5 nopeusmoodia. Heidän kytkentäpaneeli on varustettu erityisillä vinkillä, jotka kertovat sinulle, miten ruokaa voi valmistaa.
- Joillakin heistä on turbo-toiminto, joka lisää nopeutta ja hajottaa kokkareita testissä.
- Pulssimoodilla varustetuissa sekoittimissa korolien pyörimisnopeutta säädetään.
- Onko suojaava istunto ylikuormituksilta.
- Varustettu vaihtoehdolla suuttimien poistamiseksi urista. Seurauksena on, että ne voidaan vaihtaa keskenään. Läsnä kaikissa laitteissa.
- Johdon sisääntulo on sekoittimen sivulla.
- Kumitettu kahva ilman liukumista.
Sisältää myös sarjan: sekoitusterät, mittakupit jne.
Mikä on maitosekoitin?
Maitosekoittimien sekoitin on eräänlainen tekniikka, jossa on sylinterimäinen kartio ja sähkökäyttö. Juoman valmistaminen tällaisessa laitteessa on yksinkertaista, on melko helppoa ladata tarvittava määrä ainesosia kulhoon.
Laitteella voit valmistaa herkullisen jälkiruoan kermasta, hedelmäsoseesta, kastikkeesta, jäätelöstä ja muista ruuista. Sillä on muun muassa joitain muita etuja verrattuna muihin yksinkertaisiin sekoittimiin:
- Valmiille tuotteille ja juomille suunniteltu astia on valmistettu muovista ja ruostumattomasta teräksestä. Sen kapasiteetti on erilainen;
- Laitteen toiminnassa on automaattinen käynnistys lasia asennettaessa, ja kun se poistetaan, se sammuu automaattisesti.
- Monissa laitteissa on useita nopeusmoodeja;
- Sopii kotikäyttöön. Vaikka hinnalla se on kalliimpaa.
Jätä Kommentti