Neuvostoliiton ajoista lähtien kirjaimellisesti jokaisella keittiön kotiäidillä oli sekoitin. Sitä on kätevä käyttää ja se auttaa ruoanlaitossa. Nykyaikaisissa myymälöissä on kuitenkin ilmestynyt uusi tekniikka - tehosekoittimet. Laite näyttää samanlaiselta kuin mikseri, mutta sillä on omat ominaisuutensa. Jotta tietää, mitä laitteita ostaa keittiöön, sinun on tiedettävä sen tarkoitus.
Sekoittimen erot sekoittimesta
Laitteiden erojen ymmärtäminen on mahdollista vain tutkimalla laitteiden toimintoja ja tarkoitusta. Kodinkoneita saa käyttää vain aiottuun tarkoitukseen. Siksi analysoimme yksityiskohtaisemmin sekoittimen ja tehosekoittimen ominaisuuksia.
Sekoittimen toiminnot
Tällaisilla keittiövälineillä on monia toimintoja. Siinä on useita suuttimia eri tuotteille. Tehosekoitin saa virtaa verkosta. Paristoissa on kannettavia malleja.
Laitteen päätoimintoja ovat:
Sekoittamista.
Murskaamiseen.
Ruoskinta.
Halkaisu.
Kiinteiden tuotteiden / jään murskaaminen.
Muista! Tehosekoittimella voit paitsi jauhaa tuotteita myös lyödä smoothiejä, muhennettua keittoa, kastikkeita ja tehdä jauhelihaa.
Hinnoittelun mukaan laite on kalliimpi kuin mikseri. Useimmissa malleissa on kuitenkin useita lisälaitteita, jotka voivat korvata murskaimen, sekoittimen ja lihamyllyn. Mikä tekee tehosekoittimesta monitoimisen ja kysynnän.
Tehosekoittimen laitteet
Nykyaikaiset valmistajat tuottavat kahden tyyppisiä sekoittimia:
Pysäköitynä. Pakkaus sisältää syvän kannen ja veitsitelineen. Laite alkaa toimia painikkeen painalluksen jälkeen. Ohjauspaneelissa on useita tiloja tai sekoitusnopeus. Tässä mallissa voit sekoittaa nestemäisiä ruokia, juomia, kastikkeita. Taikinan leivonta on myös helppo valmistaa. Useimmissa kiinteissä malleissa on lisäsuuttimia jäätä varten ja luonnollisten mehujen valmistukseen. Tämän tekniikan päähaitta on suuri paino ja koko.
Veden alla. Malli on kaksipuolinen rakenne. Laitteen yläosaan on integroitu kahva, alaosaan suutin. Tällaisissa linjoissa pakkauksessa ei ole kulhoa. Laitetta voidaan pitää helposti painossa ja sekoittaa ruokaa mihin tahansa syvyyteen. Haittana on, että pakkauksessa ei ole paksua, muutama suutin.
Sekoittimen toiminnot
Sekoitin on kätevä kodinkone, joka on suunniteltu tuotteiden sekoittamiseen.
Sen tehtävät:
- Keittäminen homogeeninen massa;
- Ainesosien sekoittaminen;
- Ruoskinta.
Laitteella voit helposti pilata vaahtoa, tehdä kermaa tai tehdä cocktaileja. Voit sekoittaa ainesosat myös jauheen tai puuron kanssa.
Tärkeää! Laitetta ei ole tarkoitettu jään ja kiinteiden tuotteiden murskaamiseen.
Sekoitinlaitteet
Sekoittimien valmistajat tuottavat kahden tyyppisiä laitteita:
- Manuaalinen. Sähkömalleissa on useita suuttimia. Niillä on pieni paino, jonka avulla voit sekoittaa painoon tai mihin tahansa kulhoon. Suunniteltu piiskaamaan ja valmistamaan kevyitä nestemäisiä ruokia. Sekoittaa ja jauhaa heikosti suurta keitettyä lihaa, vihanneksia. Käsisekoitin menee ilman ylimääräistä kulhoa. Siksi on tärkeää valita oikea syvä astia, jotta seosta ei suihkuteta koko huoneeseen.
- Pysäköitynä. Tämä on tekniikka, joka toimii verkosta, mutta siinä on kuitenkin enemmän kokonaismittoja ja kulho ruuan sekoittamiseen. Pakkaus sisältää myös erityisen jalustan, joka pitää laitteen värähtelyn. Kulhon mukana tulee pitkänomainen soikea. On kätevää sekoittaa nestemäisiä aineosia tai lyödä munia. Joissakin malleissa vispilä on mukana. Sitä käytetään keittojen, kastikkeiden ja kerman valmistukseen. Koukkua käytetään taikinan vaivaamiseen Huomaa: Monissa malleissa on ilman lisäsuuttimia, voit ostaa niitä mistä tahansa erikoiskaupasta.
Laitteiden tarkoituksen ja ominaisuuksien vertailu
Sekoitin on suunniteltu ainesosien piiskaamiseen ja sekoittamiseen. Sen tärkein yksityiskohta on vispilä. Hän sekoittaa nopeasti nestemäiset ainesosat, jolloin ne ovat ilmavia.
Tyypillisesti laitetta käytetään kerman, kastikkeen, majoneesin, puuron valmistukseen. Voit myös tehdä smoothieita ja kermakeittoa. Tällöin ainesosien on kuitenkin jo jauhettava. Muutoin astia muuttuu kolhuiksi. Tällaisen laitteen tärkein etu on, että se piiskaa ja sekoittaa aineet täydellisesti.
Sekoittimen tarkoitus on murskata ja sekoittaa. Siinä on terävät veitset, jotka jauhaavat kovat ja pehmeät ruokia heti. Laitteen avulla voit valmistaa lempeää perunamuusia, hienontaa vihanneksia salaattia varten, hienontaa pähkinöitä. Lisäksi jää murskataan erityisen suuttimen avulla juomille ja jälkiruokia varten. Malja, jossa on kulho, erottuu monitoiminnallisuudestaan. Siinä on mahdollista keittää suuria määriä, ja laitteella on lisätoimintoja, kuten mehujen, smoothien valmistaminen, taikinan valmistaminen.
Molemmat tekniikat toimivat hyvin keittiössä. Useimmat kotiäidit käyttävät niitä. Kun valitset laitetta kotiin, sinun on ensin ymmärrettävä mihin tarkoitukseen se otetaan. Ja vasta sitten valita, mitä sekoitin tai sekoitin otetaan.
Jätä Kommentti