Tähän mennessä induktiokeittimistä on tullut erittäin suosittuja kotiäidien keskuudessa. Tällaisen tekniikan kypsennyspinta saa sähköä, ja keittoprosessi suoritetaan erityisissä astioissa tällaisille uuneille. Tavallisten ruokien käyttämiseksi on välttämätöntä varustaa keittiölaite adapterilla. Mikä tämä laite on, miten se toimii ja onko mahdollista tehdä se itse - vastaukset näihin kysymyksiin paljastetaan tässä artikkelissa.
Keittiön induktiokeittimet käyttävät keittiövälineitä, joissa on erityinen päällyste. Perinteisen kaasu- tai sähkökiuan vaihtaminen induktiolämmitteellä edellyttää, että kotiäiti huolehtii keittiötarvikkeiden vaihtamisesta.
Tällaisten muutosten välttämiseksi monet perheet alkoivat käyttää sovitinta - yleistä laitetta levynä. Sovittimen päätarkoitus on tarjota keittoprosessi tavanomaisissa astioissa, joiden pintaa ei ole tarkoitettu induktiokeittimille (emaloidut, alumiiniset pannut, pannut).
Erikoisliikkeissä esitellään halkaisijaltaan erilaisia tuotteita, laatua ja tuotantomateriaaleja. Yleisimpiä ovat adapterit, joiden paksuus on 3 mm, ja joiden levy koostuu kolmesta kerroksesta (keskimmäinen kerros on alumiinia ja kaksi ulompaa on tehty ferromagneettisesta seoksesta).
Itse asiassa sovitin on sovitin, jonka kautta lämpö kiukaan pinnalta siirtyy astian pohjalle ja siten lämmitys suoritetaan.
Sovittimen käyttö on epäilemättä hyödyllinen hankinta keittiöön. Emättimen ei tarvitse huolehtia uuden astiasarjan ostamisesta, kuluttaa rahaa ja kieltäytyä käyttämästä induktioliesi käyttöä. Laaja valikoima laitteita mahdollistaa ruoanlaiton erikokoisilla ja -pintaisilla astioilla. Kaupoissa on kolmen tyyppisiä sovittimia, jotka eroavat kooltaan:
- Pieni halkaisija (15 - 21 cm). Tällainen keittiötarvike sopii astioille, joiden pohjan halkaisija on enintään 22 cm. Tuote on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja alumiinikerroksesta, varustettuna kahvalla, joka on kylmä, jopa kun adapterin pinta kuumennetaan maksimilämpötilaan.
- Keskipitkä (22 - 24 cm). Sovittimen pinta on ferromagneettista terästä. Levyn paksuus 3 mm. Lisälaite on varustettu irrotettavalla kahvalla ja sopii suurille astioille.
- Suuri koko (26 cm). Käytetään astioihin, joiden pohja on suuri.
Tärkeimmät adapterit tuottavat maat ovat: Italia, Tšekin tasavalta, Hollanti.
TÄRKEÄÄ! Oikea toiminta on avain adapterin eheydelle.
Rakastajatarien tulisi noudattaa muutamia yksinkertaisia sääntöjä:
- Kun käytät keittiötarvikkeita, älä kytke liesi päälle täydellä teholla;
- astioiden pohjan pinnan tulisi olla tasainen, ei kupera;
- astioiden pohjan halkaisija ei saa ylittää kiekon kokoa;
- lämmitettyä sovitinta ei voida pitää koskematta palloa tai pannua yli minuutin ajan;
- Kun ruoka on valmis, laite poistetaan kiukaan pinnalta 10 minuutin kuluttua jäähtyäkseen.
Laajasta valikoimasta huolimatta monet perheet käyttävät omilla käsillään tehtyjä sovittimia. Tätä varten sinun on oltava fiksu, kärsivällinen ja sitkeä. Jotta sovitin voidaan tehdä, sinun on perehdyttävä sen alkuperäiseen ulkonäköön. Ota sitten ympyrä metallia, jonka paksuus on pieni. On parasta, jos materiaali on ruostumatonta tai ferromagneettista terästä. Kuten edellä mainittiin, adapterit ovat kolmikerroksinen asema. Keskikerros on valmistettu alumiinista. Kunkin kerroksen paksuuden tulisi vaihdella välillä 0,7 - 1,5 mm. Sovittimen ja siten astioiden pohjan lämmitys- ja jäähdytysnopeus riippuu suoraan paksuuden suhteen.
Kaikki kolme kerrosta on kytketty toisiinsa. Käytön helpottamiseksi voit kiinnittää kahvan nopealla älykkyydellä. Kotitekoinen sovitin, toisin kuin merkkituote, voidaan jäähdyttää juoksevan veden paineen avulla.
Induktiouunin sovitin on erinomainen ratkaisu säästöön ilman keittotason vaurioita. Emäntä ei tarvitse huolehtia hankkimalla kokonainen joukko uusia ruokia, kuluttamalla rahaa ostoon. Sovittimen itsenäinen valmistus säästää myös rahaa, tekee keittoprosessista käytännöllisemmän, ja laitteen oikea käyttö takaa uunin eheyden.
Jätä Kommentti