Hitaat keittimet ilmestyivät elämäämme vasta 20 vuotta sitten, ja niistä tuli olennainen osa monien venäläisten kotiäidien elämää. Ne antavat paitsi vähentää valtavasti ruoanlaittoon kuluvaa aikaa, mutta tarjoavat myös mahdollisuuden syödä tuoretta ja terveellistä ruokaa. Näitä "ihmepotteja" on nykyään markkinoilla erittäin paljon, joten on tärkeää tietää, mitkä ne ovat, jotta valitset perheellesi sopivan!
Hallinnan tyyppi - tämän avulla hallitset "avustajaasi". Olisi päätettävä, mikä menetelmä on sinulle sopiva. Nykyään tunnetaan 3 erilaista multicooker-ohjaustapaa:
- mekaaninen - Sitä pidetään yksinkertaisimpana ja luotettavimpana. Lämpötilaa ja kypsennysaikaa säädetään vähintään painikkeilla ja vipuilla.
YHTEENVETO: Tässä laitteessa ei ole erilaisia näyttöjä, ilmaisimia ja antureita, minkä vuoksi niitä on helppo käyttää ja soveltuvat ikääntyneille.
Merkittävä haitta sellaiset multicookerit - rajoitettu määrä toimintoja ja sellaisen hyödyllisen toiminnon kuin "Viivästynyt käynnistys" puuttuminen. Itse asiassa tämä vaikuttaa sen hintaan - tavarat kuuluvat budjettiluokkaan.
- elektroninen - on korkea toiminnallisuus. Tila, lämpötila ja kypsennysaika säädetään painikkeilla ja näytetään näytöllä. Tämän tyyppisten yksiköiden tärkeä etu on ohjauspaneelin suojaus lialta ja teknisiltä vaurioilta. Näyttö ja painikkeet on peitetty erittäin lujalla kuorella.
- aisti- - on tyylikäs näyttää. Ainoa ero tämän multicookerin ja elektronisen välillä on kaikenlaisten painikkeiden puuttuminen. Ohjauspaneeli on esitetty kosketusherkkänä anturina.
Perinteiset hitaat liedet
Tavallisissa keittotasoissa ruoanlaitto tapahtuu korkealla lämmöllä. Tällainen laite koostuu kotelosta (muovista tai ruostumattomasta teräksestä), sisäisestä lämmityselementistä (TENA) ja irrotettavista astioista.
Laite on varustettu suljetulla kansi, höyrynpoistoventtiili ja lauhdeastia. Ohjaus on mekaaninen, elektroninen tai kosketus, mikä tarkoittaa, että sinulle tarjotaan runsaasti erilaisia tiloja. Lisäksi crock-ruukut vaihtelevat merkittävästi materiaalista, josta sisempi kulho on valmistettu.
TÄRKEÄÄ! Näissä multicookereissa ei tulisi käyttää metallilusikoita, haarukoita tai veitsiä ruoan sekoittamiseen. Tämä voi vaurioittaa kulhon tarttumatonta pinnoitetta.
Painekattila
Monitoimisissa painekeittimissä korkea lämpötila vaikuttaa myös ruokaan, mutta myös sisäinen paine. Se on viimeinen ominaisuus, jonka avulla voit valmistaa aterian 50–60 minuuttia nopeammin! Multikookerin kannessa on venttiili, joka on järjestetty avautumisen periaatteelle vain, kun paine yksikön sisällä ylittyy. Tämän ominaisuuden takia kammiossa ylläpidetään korkeaa painetta, mikä nopeuttaa keittoprosessia.
Multicooker-painekeittimet ovat kalliita, mutta niillä on myös suuri keitonopeus, mikä tarkoittaa, että ne kuluttavat vähemmän sähköä.
TÄRKEÄÄ! Älä avaa lieden kansi käytön aikana!
Multicookerien lisätoiminnot
Nykyaikaiset multicookerit on varustettu 10–15 moodilla. Tämän lajikkeen ansiosta voit keittää ruokaa jokaiseen makuun ja väriin. Harkitse päätilan toimintoja.
Tuplakattila
Esitetyllä vaihtoehdolla varustettu hidas liesi on ihanteellinen ruokavalio- ja vauvanruoan valmistukseen.
Tuplakattilan toiminnot:
- Helppo käsitellä - voit valmistaa terveellisiä ja terveellisiä ruokia ilman vaivaa.
- Turvallisuus - et koskaan polta höyryllä, koska laitteen kansi lukittuu automaattisesti, kun aloitat työn;
- Saatavuus - voi ostaa mistä tahansa rautakaupasta houkuttelevaan hintaan.
Tuplakattilan toiminnan puute:
- Et voi keittää useita ruokia samanaikaisesti, kuten tavallisessa kaksoiskattilassa.
Maitopuurotoiminto
Tämä ominaisuus on hyödyllinen puuron ystäville ja lasten äiteille. Sen avulla voit keittää puuroa vedessä tai maidossa ilman paljon vaivaa. Ja mikä tärkeintä, tämä on ihanteellinen tila niille, jotka usein polttavat sen tai "pakenevat". Tätä ei tapahdu! Ensinnäkin kulhon tarttumattoman päällysteen takia. Toiseksi sisältöä ei lämmitetä äkillisesti ja alhaalta, vaan tasaisesti ja vähitellen.
TÄRKEÄÄ! Jotta puurosi ei pala ja siitä tulee vielä maukkaampaa, rasvaa astia pienellä määrällä voita ennen keittämistä.
Yhdessä järjestelmän kanssa "Maitopuuro" sisältää usein vaihtoehdon "Viivästynyt aloitus". Sen avulla voit säästää aikaa aamiaisen keittämisessä - aseta vain ajastin ajastimelle, jonka jälkeen hitaan keittimen tulisi aloittaa puuron keittäminen (30-60 minuuttia).
TÄRKEÄÄ! Käytä ultra-pastöroitua tai keitettyä maitoa sen varmistamiseksi, että multikookerin ruoka ei huonone yön yli.
Leivontatoiminto
Jos kokit ruokia usein taikinalla tai rakastat kotitekoista leipää, tämä toiminto on sinulle!
Paistamistoiminnon edut:
- Säästät rahaa ja tilaa - sinun ei tarvitse ostaa hitaata liesi ja leipäkone erikseen;
- Taikinan tasainen vaivaaminen, kuumentaminen ja paistaminen on avain laadukkaalle ja maukkaalle tuotteelle.
Leivonnan haitat:
- Rapea leivän puute
- Leipomotuotteiden vaihtelevan valmiusasteen puute;
Paistotila
Tämä tila antaa sinun keittää maukkaita ja terveellisiä ruokia lisäämättä öljyä.
YHTEENVETO: Tuote paistetaan avoimessa kannessa.
Paistotilan edut:
- Tarttuva pinnoite ei salli ruoan palamista, ja kulho puhdistetaan paljon nopeammin;
- Rasvaisen sumun, savun ja pahan hajun puute;
- Hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja ei tuhota;
- Tuotteiden yhtenäinen paahtaminen.
Paistotilan puute:
- Ruoka ilman kullanruskeaa.
YHTEENVETO: Joitakin nykyaikaisia multicooker-malleja on täydennetty "grillitiloilla" lihan keittämiseen ja "syvärasvaisella" - tuotteiden paistamiseen öljyssä.
Monitoimintoiminto
Monikeitto on toiminto, jonka avulla voit asettaa kypsennysajan ja lämpötilan manuaalisesti haluamallasi tavalla. Toiminto sisältää myös vaihtoehdon, joka muistaa henkilökohtaiset asetukset. Tämä on erittäin kätevää, jos valmistat tuotteita, joita ei ole lueteltu toimintoluettelossa.
Induktio-monitoimikoneet
Ero tämän tyyppisen monitoimikoneen välillä on, että tässä lämmityselementti ei ole laitteen erillinen osa, kuten aiemmin mainituissa, vaan sitä edustaa itse kulho. Se koostuu erityisestä seoksesta, jonka lämpötila nousee magneettikentän muodostuessa. Tämä edistää nopeaa ja tasaista ruoanlaittoa. Lisäksi induktiopullokeitin on paloturvallinen ja energiatehokas.
Johtopäätös
Hidas liesi on laite, joka helpottaa ihmisen elämää. Ja tänään niitä on kodinkoneiden markkinoilla erittäin paljon. Valitse vain sinulle sopiva ja nauti helposta keittoprosessista ja vastaanotetun ruoan mausta!
Jätä Kommentti