Herkullisten, kuten piirakoiden tai herkullisen paistetun perunan, kannattajien tulisi miettiä rasvakeittimen ostamista.
Edut ovat ilmeiset - öljysumutusta ei ole, se ei tupakoi, paahtaminen on tasaista. Miinuksista ehkä vain, että paistettu ruoka ei ole erityisen terveellistä eikä sovellu päivittäiseen käyttöön. Mutta kukaan ei vaivaudu hemmottelemaan itseäsi makeilla kerran tai kahdesti viikossa. Artikkelissa puhutaan laadun tuotteen valinnan vivahteista, joihin kannattaa kiinnittää huomiota.
Kotitekoiset rasvakeittimet on tarkoitettu yksinomaan ruokien paistamiseen - liha, kala, perunat, piirakat, lyhyesti sanottuna kaikki, mitä voidaan paistaa. Eri malleissa ei ole perustavanlaatuista eroa, tuotteen koko, muoto ja rakenne vaihtelevat. Rasvakeitin koostuu kotelosta, ruokaastiasta ja lämmityselementistä, jossa on termostaatti. Käyttölämpötila vaihtelee välillä 150-190 astetta.
Öljyastia
Tärkeä rooli on sillä materiaalilla, josta kulho on valmistettu. Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja alumiinista. Alumiinilla on parempi lämmönjohtavuus kuin ruostumattomalla teräksellä, mutta lujuuden ja kestävyyden suhteen se menettää suurelta osin. Vakavasti, sinun kannattaa harkita teflonpäällysteisen kulhon ostamista, sillä se säästää aikaa ja hermoja omistajalle. Palaneet ruokapalat voivat aiheuttaa vakavia haittoja, kun ne poistetaan kulhon pinnalta.
Koko perheen tarvittavien annosten lukumäärästä riippuen sinun tulisi valita kulhojen tilavuus. Valmistettaessa yhtä tai kahta annosta ruokaa, 0,5 - 0,7 litran kulho on sopiva. Tämän valinnan etuna on energiatehokkuus. Mutta täydelliselle perheelle, jossa on kaksi lasta, tulisi valita enemmän bulkkisäiliö, vähintään puolitoista-kaksi litraa. Jotkut rasvakeittimien mallit vaativat tietyn määrän öljyä, kun taas toiset voidaan täyttää pienemmällä määrällä. On olemassa talousmalleja, joille ruokalusikallinen öljyä riittää.
Kapasiteetti
Tämä parametri riippuu öljyastian koosta ja se kuvaa kerralla valmistettujen tuotteiden massaa. Pienimmät mallit kykenevät hallitsemaan vain 250 grammaa kerrallaan, kun taas jotkut kotirasvakeittimet selviävät heti puolitoista kiloa ruoasta. 3-4 hengen perheelle riittää 1-1,2 kilogramman kapasiteetti.
Teho
Kotikäyttöön tarkoitettujen rasvakeittimien virrankulutus vaihtelee välillä 0,8 - 2 kilowattia. Tässä tapauksessa ei voi varmasti sanoa, onko etuna suuri teho. Toisaalta vähätehoinen versio ei aseta vakavia vaatimuksia johdotuksen laadulle ja kuluttaa vähemmän sähköä, mutta toisaalta et voi tehdä paljon paistinpannua niin syvälle rasvakeittimelle - määrien on oltava hyvin pieniä. Siksi paras vaihtoehto, jos talo sallii johdotuksen, on laite, jonka kapasiteetti on noin 1,5 kW.
Lämmityselementti, toimintaperiaate
Rasvakeittimissä on kahta tyyppiä lämmityselementtejä - spiraalin tai avoimen muodossa ja kannen alla olevan levyn muodossa (suljettu tyyppi). Tuottavuuden suhteen niiden välillä ei ole paljon eroa, suljetulla lämmityselementillä on kiistaton etu - se on paljon helpompaa pestä pois ruokajätteet kuin kierretyyppi. Suurin osa nykyaikaisista rasvakeittimistä on varustettu suljetulla lämmityselementillä.
Suodattimet
Tarkoitetut suodattimet on jaettu öljynsuodattimiin ja ne suojaavat hajua ja savua. Öljynsuodattimet toimitetaan erikseen ja ne on suunniteltu varmistamaan saman öljyn monikäyttöinen käyttö. Turvasuodattimet toimitetaan rasvakeittimellä ja ne jaetaan malleista riippuen irrotettaviin ja irrotettaviin, yksikerroksisiin ja monikerroksisiin. Pakkauksessa toimitettujen suodattimien laatu vaikuttaa vakavasti rasvakeittimen kustannuksiin.
On myös syytä kiinnittää huomiota sellaisiin vivahteisiin kuin laitteen hallinta (mekaaninen tai elektroninen, entinen on luotettavampi ja jälkimmäinen on helpompaa), katseluikkunan läsnäolo ja mukavuus, irrotettavat osat, kotelon materiaalit sekä tuotteen yleinen ulkonäkö, kuinka miellyttävä se on silmälle.
Tämä luokitus perustuu kotiruokarasvojen käytännön tuloksiin. Johtajia valmistajien keskuudessa ovat Philips, AEG, Delonghi ja Tefal. Näiden yritysten tekniikka ei ole
halvempaa, mutta laatu maksaa enemmän kuin korkeat kustannukset. Vitek, Sinbo, Orion ja muut yritykset tarjoavat halvempia vaihtoehtoja vähemmän aktiiviseen käyttöön.
Seuraavat mallit ansaitsivat käyttäjien tunnustusta, heille tulisi kiinnittää huomiota ja tutkia niitä yksityiskohtaisemmin:
- Tefal FF 24;
- Philips HD 6161/00;
- Delonghi F 26237;
- Moulinex AF 1005 Minuto;
- Steba DF 90;
- Tefal FF2200 -minifryer;
- Philips HD 6159;
- Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Koska artikkelin kirjoittaja ei käyttänyt mitään yllä olevista malleista, hän ei voi kommentoida yhtäkään niistä paremmin tai huonommin. Niitä voivat hoitaa ne, jotka ovat testanneet ainakin useita tuotteita ja joilla on kyky vertailla. Luettelossa luetellaan vain käyttäjien mukaan huomiota ansaitsevat mallit. Edellä olevien mallien kuvaukset ja niiden edut ja haitat löytyvät rasvakeittimien myyntiin osallistuvien verkkokauppojen verkkosivustoilta sekä aihepiirejä käsitteleviltä foorumeilta.
Jätä Kommentti