Mitä tapahtuu, jos laitat kuuman jääkaappiin

Mistä syystä kuuman poistamista jääkaapista ei suositella? Tämä kysymys on jo onnistunut täyttämään suun, mutta kaikki eivät pysty vastaamaan siihen. Kaikki ovat tottuneet siihen, että ruuan keittämisen jälkeen se on jäähdytettävä huoneenlämpöiseksi. Mutta nyt kaikilla kotiäidillä ei ole tätä mahdollisuutta, koska se vie aikaa, ja siitä puuttuu kovasti. Tästä syystä jotkut ihmiset, kun heräävät aamulla ja valmistelevat lounasta tai illallista, puhdistavat sen kuumana jääkaapissa.

Kuinka tällaiset toimet voivat vaikuttaa itse laitteeseen ja muihin siihen tallennettuihin tuotteisiin? Jotta voit vastata tähän kysymykseen, sinun on käsiteltävä laitetta ja jääkaapin toimintaperiaatetta.

Jäähdytyslaitteiden oikea toiminta edellyttää huoneen lämpötilaan jäähtyneiden tuotteiden sijoittamista laitteen kammioihin. Tätä sääntöä suositellaan noudattamaan sekä valmistajia että kokeneita käyttäjiä. On tarpeen ymmärtää, miksi periaate ”ensin jäähtyä, sitten kuormitettu” on niin tärkeä ja mitä seurauksia siitä voidaan jättää huomiotta.

Suositus tai sääntö?

Nimen (jääkaappi) takia monet tämän kodinkoneen omistajat ovat hämmentyneitä siitä, miksi valmistajat eivät suosittele kuumien tuotteiden laittamista jääkaappiin, koska se on jääkaappi ja sen pitäisi jäähdyttää kaikki siinä oleva. Jos tarkastelet ohjeita, näet vaatimuksen, joka kieltää tällaisen toiminnan. Jos jääkaappi hajoaa käyttösääntöjen rikkomisen takia, takuukorjaukset evätään, joudut ostamaan uuden laitteen, mikä ei ole halpaa.

Siksi sinun pitäisi ymmärtää, miksi valmistaja kieltää kuumemman asettamisen jääkaapissa, ja tehdä vasta sitten johtopäätöksiä.

Jääkaapin toimintaperiaate

Tässä hyödyllisessä laitteessa jäähdytys suoritetaan kylmäaineen avulla, joka liikkuu erityisten putkien läpi. Sähkömoottori käynnistyy ja pysähtyy lämpötilan mukaan, se on automaattinen järjestelmä. Tämän järjestelmän toiminnasta vastaa erityinen anturi, joka antaa signaalin.

Saatuaan signaalin anturilta moottori sammuu, minkä vuoksi nesteen liike pysähtyy. Lämpötila pysyy jonkin aikaa, sitten kaikki toistuu. Tämän tekniikan avulla sähkömoottori ei toimi jatkuvasti, mutta vain lyhyen ajan.

Mitä tapahtuu, jos jääkaappi kuumenee?

Voit suorittaa kokeen asettamalla juuri keitetyt ruoat jääkaappiin. Koeajan vähentämiseksi astia tulisi asettaa itse anturiin. Jonkin ajan kuluttua voit huomata, että sisälämpötila nousi ja moottori alkoi toimia melkein ilman häiriöitä. Saatujen tulosten perusteella voidaan päätellä, että laite toimii kulumiselta, mikä voi johtaa joko vakaviin vaurioihin tai täydelliseen vikaantumiseen.

Jääkuori muodostuu nopeasti kuumasta potista. Voit päästä eroon siitä sulattamalla. On vain muistettava, että usein sulattamalla jääkaapin käyttöikä lyhenee huomattavasti. Nykyisten standardien mukaan tippajärjestelmällä varustettuja jäähdytysyksiköitä suositellaan sulattamaan enintään kerran kuudessa kuukaudessa; modernit yksiköt, joissa on know-frost-järjestelmä, ovat puoli yhtä usein.

On myös toinen syy, miksi sinun ei pidä laittaa jäähdyttämättömiä ruokia jääkaapiin. Kuumat höyryt pystyvät laskeutumaan paitsi sisälle myös itse jäähdytysjärjestelmään. Jääkuoren läsnäolo järjestelmässä ei anna moottorin sammutua ja se voi mennä epäonnistua, koska sitä ei ole suunniteltu jatkuvaan toimintaan ilman häiriöitä.

Syitä siihen, miksi et pidä laittaa kuumaa ruokaa jääkaapiin, ovat seuraavat:

• Ruoan laadun heikkeneminen. Ruoan maku ja hyödylliset ominaisuudet voidaan säilyttää pitkällä aikavälillä vain, jos se jäähdytetään vähitellen. Siksi jääkaapissa muiden tuotteiden vieressä olevan kuumapannu voi helposti lyhentää viimeksi mainittujen säilyvyyttä ja johtaa alkuperäisten ominaisuuksien menettämiseen.
• Käytettyjen astioiden turvallisuuden rikkominen. Äkilliset lämpötilanmuutokset vaikuttavat haitallisesti astioihin, joita käytetään ruoan säilyttämiseen soluissa. Varsinkin kun kyse on lasista ja keramiikasta. Mikrohalkeamat ja halkeamiset - ominainen ilmiö varastointisääntöjen noudattamatta jättämisestä.
• Lisääntynyt kuorma jäähdytysyksikön kompressorille. Freonin kierrätyksestä vastaavan moottorin pyöräily riippuu suoraan jääkaapin lämpötilasta. Laitteen sisään asennetut lämpötila-anturit antavat signaalin kompressorille, kun asetettu lämpötila saavutetaan. Jos sijoitat kuumaan tai lämpimään ruokaan kammioihin, oikean lämpötilan saavuttaminen vie enemmän aikaa, kompressori toimii tehostetussa tilassa. Moottorin keskeytymätön toiminta vaikuttaa negatiivisesti moottorin kuntoon, lyhentää käyttöikää.
• Tiivistymisen ja lumen "turkin" ulkonäkö jääkaapissa. Koska jäähdytyslaitteissa on lämpimiä ruokia, höyryä alkaa vapautua aktiivisesti, mikä kammioiden tiiviyden takia ei ole minnekään mennyt. Laitteen seinämiin muodostuu runsaasti kondensoitumista. Ajan myötä siitä voi muodostua jääkuori tai lumi "kerros", mikä taas vaikuttaa negatiivisesti itse yksikköön ja siihen varastoituihin tuotteisiin.
• Lisääntynyt sähkönkulutus. Jatkamalla kolmatta kohtaa on syytä huomata, että kompressorimoottorin lisääntynyt työ johtaa sähköenergian ylikuormitukseen, jota aluksi on vaikea huomata. Siksi säännöllinen säilytyssääntöjen noudattamatta jättäminen merkitsee yleishyödyllisten laskujen nousua.

Tärkeää! Varastointiolosuhteiden noudattamatta jättämisen kielteisiä vaikutuksia ei ehkä tunneta välittömästi. Mutta kun rikkomusten kriittinen massa saavuttaa rajan, jääkaappi voi yksinkertaisesti epäonnistua. Jako on vakava ja vaatii huomattavia taloudellisia lisäyksiä.

Uusi tekniikka

Huipputekniikan aikakaudellamme on jääkaappeja, jotka kestävät teräviä lämpötilanvaihteluita. Varmista, että olet ostanut juuri tällaisen tekniikan, sinun tulee tutkia ohjeet huolellisesti. Sen pitäisi osoittaa, että laitteessasi on West Frost tai Know Frost -järjestelmä. Nykyaikainen tekniikka mahdollistaa tuotteiden selektiivisen jäähdytyksen, mikä tarkoittaa, että se on vuorovaikutuksessa vain niiden tuotteiden kanssa, joiden lämpötila ylittää sallitun tason.

Siellä oli myös vaihtoehto superfrost. On erityinen osasto, joka ei salli lämpimien höyryjen leviämistä laitteen läpi, mikä estää jääkaapin ja muiden tuotteiden vaurioitumisen.

Mitä haittaa lämpötilaero voi aiheuttaa?

Tuotteiden säilyvyysaika riippuu jääkaapin lämpötilasta. Kuuman ruuan vuoksi ei vain itse laitteisto voi kärsiä, vaan myös muut lähellä olevat tuotteet. Erityisesti maitotuotteet eivät siedä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Astianne voi myös kärsiä äkillisen jäähtymisen vuoksi. Lämpötilan nousu voi muuttaa lautasen ulkonäköä ja sen makua. Siksi on suositeltavaa turvautua luonnolliseen jäähdytykseen.

Menetelmät tuotteiden jäähdyttämiseksi nopeasti

Kun on vastattu kysymykseen syistä kieltää jääkaapissa pitäminen, uusi kysymys ilmenee: Kuinka on mahdollista jäähdyttää ruoka nopeasti? Varsinkin kesällä, kuumuudessa. Joitakin kotiäiti voi käyttää joitain yksinkertaisia ​​vinkkejä:

1. Kylmä vesi kerätään suureen kulhoon, johon asetetaan lämpimän ruoan astia, sitten vettä lisätään jäätä.
2. Ruoka-astia kääritään kylmään veteen kostutetulla kankaalla, minkä jälkeen astia on otettava ulos auringossa. Auringon alla kosteus haihtuu rievusta, mikä alentaa astian sisällön lämpötilaa.

Johtopäätös! Kuuma jääkaapissa voi vahingoittaa sekä ruokaa että itse laitetta, mikä saa sinut maksamaan joko korjauksista tai uuden laitteen ostamisesta, mutta se ei ole halpaa!