Lasten ja aikuisten suosikki herkkupala, suklaa on kuuluisa paitsi mausta, keholle hyödyllisistä ominaisuuksista ja houkuttelevuudesta missä tahansa muodossa. Kovat laatat ja nestemäinen suklaa tarjoavat saman nautinnon erityisellä maullaan.
Asiantuntijat sanoivat, että suklaa tarjosi alun perin vain kuumassa muodossa. Laatoitettu versio ilmestyi myöhemmin. Ja vaikka se onkin tänään saanut suurta suosiota, se on edelleen suosikki herkkupala monille ihmisille.
Kahvinkeitin auttaa milloin tahansa miellyttämään itseäsi ja rakkaitasi kupilla herkullista juomaa.
Kahvinkeitin
Paksu kuuman juoman, joka syödään lusikalla tai enemmän nestemäistä juomaa suklaata, käyttö on mahdollista kahvinkeittimessä, jolla on tätä varten erityinen toiminto.
Jos suunnittelet vain kahvinkeittimen ostamista, suosittele malleja, jotka eivät vain tee kahvia, vaan myös valmistavat kuuman juoman. Sinun tarvitsee vain tankkata yksikkö. Kahvinkeitin pystyy sekoittamaan ainesosat itsenäisesti paksuun ja tasaiseen massaan.
Lue huolellisesti ohjeet, joissa kerrotaan, mitkä toimenpiteet sinun on suoritettava kahvinkeittimelläsi ja saat haluamasi tuloksen.
Sopivan yksikön lisäksi tarvitset seuraavia tuotteita:
- maito
Kun valmistat suklaata, voit käyttää erilaista maitoa. Se voi olla täysmaitoa, mieluiten ei rasvatonta. Professional barista suosittelee kerman lisäämistä maitoon.
Apua!Kerma lisää maidon rasvapitoisuutta, tekee mausta kermaisen.
Maitojauheen käyttö, joka laimennetaan vedellä valmistusprosessin aikana, antaa hyvän tuloksen.
- Suklaajauhe
Kuiva suklaa on valkoisen tai tumman suklaan jauhetta, valmis laimentamaan maidolla. Valmistajat tarjoavat erityisiä sekoituksia, joilla on tasapainoinen koostumus kaakaovoita ja kaakaopavuja.
- kapselit
Nykyaikaiset kapselikahvikoneet on maustettu erityisillä kapseleilla, jotka sisältävät kuivaa suklaata. Helppokäyttöisyys on tehnyt näistä laitteista erittäin suosittuja.
- Suklaapatukka
Jos sinulla ei ole kuivaa suklaata, ja kapselien käyttö ei koske kahvinkeittoasi, voit valmistaa kuumaa suklaata perinteisellä tavalla, jota käytit itse suklaalastujen tekemiseen. Samanaikaisesti suklaatangot murskataan pieniksi osiksi tai hierotaan raastimelle.
Tärkeää!Herkullinen kuuma juoma vaatii laadukkaita tuotteita!
Keittämistekniikka
Juoman valmistusmenetelmä on melko yksinkertainen. Mieti, kuinka tehdä suklaata tavallisessa (kapseliton) kahvinkeittimessä.
- Erityinen maitokannu (nasta), lasi tai lasi täytetään maidolla. Täysmaito kaadetaan yksinkertaisesti maljoihin, kaadetaan maitojauhe ja laimennetaan huolellisesti vedellä tasaiseksi. Nyt maito on lämmitettävä.
- Kuiva suklaa kaadetaan maljoihin lämpimällä maidolla. Pussitettujen pakkausten käyttö näyttää monille baristille helpompaa: paketti sisältää suklaan normin annosta kohti. Jos sinulla on suuri pakkaus käsillä, oikea määrä suklaajauhetta kaadetaan pincheriin lusikalla. Tee sama murskattujen tai raastettujen suklaatankojen kanssa. Maito, johon on lisätty suklaata, sekoitetaan huolellisesti.
- Ne lämmittävät kahvinkeittimestä tulevaa höyryä suklaan ja maitoseoksen sekoittaen käytännöllisesti katsoen kiehuvaksi. Jos kahvinkeittimessäsi ei ole cappuccino-laitetta, sinun on sekoitettava sitä jatkuvasti kuumentamalla seosta! Mutta sinun ei pitäisi keittää melkein valmista juomaa!
- Anna halutun seoksen sakeutua.
Varoitus!Tiheys riippuu lämmitysajasta. Jos haluat juoda suklaata, lopeta lämmitys nopeammin. Paksu juoma muuttuu pidempään lämmitettäessä.
- Valmis! Kun käytät lasia, voit palvella sen heti. Ja jos käytit nastaa, sinun on ensin kaada suklaa kuppiin.
Kapselin kahvinkeitin tekee melkein kaiken puolestasi. Täytä se vain erityisillä kapseleilla, jotka sisältävät suklaata ja maitoa.
Kuinka käyttää cappuccino-laitetta
Erityinen ruoskelaite - cappuccino-kone estää suklaan sekoittamisen ja piiskaamisen valmistuksen aikana. Ja cappuccino-kone lämmittää myös seoksen yksinään, minimoimalla ihmisen puuttumisen.
Kun sinulla on cappuccino-kone, sinun täytyy vain täyttää pincher maidolla ja kuivalla suklaalla ja painaa painiketta. Auto tekee loput yksin.
Suositukset ja reseptit
Kuuma suklaa koristaa kaikkia juhlia, jokapäiväisiä tai juhlallisia. Varsinkin jos käytät ammattilaisten suosituksia.
Noudata perinteisiä ruokia.
- Italiaksi
Maito (80 ml), kuiva suklaa (25 g) sekoitetaan. Voit halutessasi lisätä sokeria (1 tl) ja jauhettua kanelia. Sitten valmistetaan paksu juoma. Koristeena on vaahtoon vaahdotettu kerma tai lusikka jäätelöä.
- Ranskaksi
Ranskalaiset mieluummin juovat suklaata, joka on valmistettu 150 ml: sta maitoa ja 25 g: sta suklaajauhetta. Heti kun se alkaa sakeutua ja valkeahtava vaahto sen pinnalta katoaa, herkullinen juoma on valmis!
- Kanelilla
Kuuma suklaa kanelin muistiinpanoilla voi olla joko paksu tai nestemäinen. 1/2 kärjen kanelitankoa tai 1/2 tl Kanelijauhe kaadetaan lämpimään maitoon ennen suklaan lisäämistä. Jos käytät kanelitankoja, suodata maito ennen kuin suklaa pääsee sinne. Jatka keittämistä yhden perusreseptin mukaan.
Kuuma suklaa tarjoillaan vain kuumana heti valmistuksen jälkeen! Älä keitä kuumaa suklaata etukäteen, jotta sillä ei ole aikaa jäähtyä!
Kuuman juoman koristamiseen voit käyttää jäätelön ja kermavaahdon lisäksi kookospähkinää, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, sitruunan tai appelsiinin kuori. Ja lisäämällä jonkinlaista siirappia suklaaseen, saadaan sille erityinen makuhuomautus.
Katso kahvinkeitin huolellisesti. Pyyhi heti käytön jälkeen höyryputki ja cappuccino-annostelija, jotta ruuan jäämät eivät kuivaa. Jonkin ajan kuluttua kahvinkeittimen puhdistaminen on paljon vaikeampaa.
Tee kuumaa suklaata, siitä tulee hyvää sydämelle, ilo sielulle, iloa rakkaillesi!
Jätä Kommentti