Nykyaikaiset kotiäidit ovat tottuneet mukaviin työoloihin keittiössä. Valmistajat tarjoavat monia teknisiä avustajia säästääkseen aikaa ja energiaa ruokaa valmistettaessa.
Nyt sinun ei tarvitse pilata tai sekoittaa ainesosia lusikalla. Pitkä ja vaivaton työ. Tätä varten on tehosekoitin tai sekoitin. Mutta monet menetetään ostaessaan laitteita. Mikä on paras tekniikka? Mitkä ovat niiden erot? Kuinka et menetä rahaa valinnalla? Mennään oikein.
Tehosekoitin tai sekoitin?
Ennen kuin ostat, päätä mitä haluat. Mihin tarkoituksiin - lyö, sekoita, jauhaa. Tai ehkä kaikki kerralla. Katso laitetyyppejä.
Kaupat ovat täynnä eri valmistajien uusia tuotteita. Monilla operaatioilla ja vinkillä. Ota yhteyttä myyjään. Kiinnitä huomiota valtaan.
Jos aiot käyttää laitetta vain leipomiseen, voiteiden kermaukseen tai taikinan keräämiseen, voit ostaa sekoittimen. Laajempaa käyttöä varten on parempi valita tehosekoitin. Hän osaa paitsi lyödä myös hiomalla tuotteita.
Sekoittimen ja sekoittimen tärkeimmät erot
Monien mielestä sekoitin ja tehosekoitin ovat sama asia. Tämä ei ole niin. Ainesosien sekoittaminen on yksi yhteinen tehtävä. Jo ulkoasusta ilmenee, että nämä ovat täysin erilaisia laitteita. Erot ovat laitteiden toiminnoissa.
mikseri:
- piiskat;
- sekoittaa tuotteita;
- pystyy toimimaan vain pehmeiden ja nestemäisten aineosien kanssa.
Blender:
- sekoittuu;
- jauhaa;
- piiskat;
- toimii pehmeiden ja nestemäisten tuotteiden kanssa;
- toimii kiinteiden aineosien kanssa.
On mahdotonta vaivata taikinaa pannukakkuilla tehosekoittimella. Et voi myöskään tehdä perunamuusia sekoittimella, murskata jäätä tai pähkinöitä.
Sekoittimessa on enemmän ominaisuuksia. Sen kanssa sarjassa on useita suuttimia. Sekoitin muuttaa myös suuttimia. Mutta pehmeämmille tuotteille.
Yksityiskohtaisempi artikkeli sekoittimen eroista tehosekoittimesta.
Tehosekoitin
Laitteen keksi puolalainen tekniikkatekijä Stephen Poplavsky. Sähkölaite on suunniteltu nopeaan ja korkealaatuiseen kiinteiden komponenttien sekoittamiseen. Koostuu kupista ja vispilästä kannesta. Erityisellä jalustalla sähkömoottorilla.
Tuotteet ovat päällekkäin astiassa. Se suljetaan kansi ja sitä käytetään erityisellä virtapainikkeella. Hiominen sisältö pieniksi hiukkasiksi. Suuren pyörimisnopeuden takia veitset pystyvät leikkaamaan kiinteitä esineitä: vihanneksia, pähkinöitä, jäätä.
Niemann! Veitset ovat erittäin teräviä. Ne ovat terästä. Asennettu potkuriksi. Ole varovainen työskennellessäsi.
Tyypit
Tyypin mukaan ne on jaettu kahteen luokkaan: vedenalaiset ja kapasiteetin omaavat.
- Laite kulholla. Mukavampi tekniikka. Neste kaadetaan sisään ja sekoitetaan. Kiinteät esineet leikataan veitsellä. Kotitalousmallit ovat halvempia kuin ammattikäyttöön tarkoitetut.
- Käsisekoitin. Modernimpi ilme. Suunniteltu sekoittamaan pieni määrä tuotteita. Kustannukset eivät ole alemmat kuin kulhoilla varustetut laitteet.
Arvokkuus
Pystyy suorittamaan useita toimintoja. Se on universaali sovelluksessa. Korvaa sekoittimen tarvittaessa.
Laitteessa on suuri teho. Siksi työ tapahtuu nopeassa tilassa. Säästää aikaa. Sekoitin, jossa on kulho, on kätevä käyttää. Nestettä ei suihkuteta sivuille. Muovi- ja lasikulhot on helppo puhdistaa.
Puutteet
Liian terävät veitset. Voit sattua. Pienet yksityiskohdat menetetään usein. Mutta se riippuu emäntästä. Jos työskentelet, ole varovainen, ettet pääse loukkaantumaan. Oikea-aikaisesti puhdistetut keittiön avustajan osat - helpottavat etsintää.
Mikseri
Sekoitin keksittiin nopeaa piiskaamista varten. He tekivät jo 1800-luvun puolivälissä lankaelementtejä, jotka lyövät munia. Nykyaikaiset yksiköt koostuvat muovikotelosta, johon on asennettu moottori. He saavat sähköä.
Vaihdettavat vispilät on asetettu sisälle. Pakkauksessa on useita niistä - munille, taikinalle. Corollat sukeltavat kulhoon ja pyörittävät eri suuntiin. Tämän vuoksi ilma tulee nesteeseen. Kyllästä se ja muuttaa siitä rehevän massan.
Tyypit
Siellä on manuaalisia ja paikallaan olevia laitteita.
- Käsisekoittimet. Kotelossa on kätevä kahva. Vatkausprosessia on helppo hallita. Nämä sekoittimet ovat yleensä pienikokoisia. Suunniteltu kotikäyttöön. Halpa hinta.
- Kiinteät laitteet. Kooltaan suuri. Ammattikäyttöön. Kalliimpaa arvoltaan. Pakkaus sisältää kulhon ja jalustan. Säiliö pyörii ja tuotteet prosessoidaan tasaisesti.
Arvokkuus
Sekoitin muuttaa mistä tahansa kermasta kauniin, upean massan. Veitsien puutteen vuoksi laite ei ole vaarallinen. Ruoanlaiton aikana vihannesten ja hedelmien vitamiiniominaisuudet eivät mene.
Jos käytät kiinteää laitetta, et voi hallita sen toimintaa, vaan tehdä jotain muuta. Hän selviytyy yksin ja katkaisee yhteyden oikeaan aikaan.
Puutteet
Sekoittimen päähaitta on pieni määrä toimintoja. Se soveltuu vain pehmeiden aineosien piiskaamiseen ja sekoittamiseen.
Joissakin malleissa vispilut on valmistettu ohuesta teräslangasta. Ne taipuvat ja epäonnistuvat nopeasti. Vatkaamalla käsin on hankalaa, että sekoitinta on pidettävä useita minuutteja. On mahdotonta keskeyttää prosessia tai siirtyä pois. Muuten kerma ei yksinkertaisesti toimi.
Mitä ruokia voidaan valmistaa tietyllä laitteella?
Tärkeää! Kun ostat keittiökoneita, päättää ruoanlaitosta. Sitten on helpompi ymmärtää mitä ostaa.
Leipomien ystävät tarvitsevat usein sekoittimen. Sen avulla voit vaivaa taikinaa pannukakkuihin, muffineihin. Vatkaa kerma kakkuun. Mehut, cocktailit, hedelmäjuomat on helppo valmistaa yksikön kapasiteetissa. Myös erilaisia kastikkeita ja majoneesia.
Pienten lasten kanssa on parempi ostaa tehosekoitin. Äidit keittävät usein hedelmä- ja vihannessoseita, paksuja keittoja, jogurtteja. Helppo jauhaa ainesosat salaattiin. Kuutiot ovat sileät ja ulkonäöltään kauniit.
Valmistajat sisältävät kuvitettuja pakkaustekniikan reseptejä. Kotiäidit - tämä on toinen avustaja ruoanlaitossa.
Johtopäätös
Sekoitin ja tehosekoitin eroavat toisistaan toiminnoista ja tyypeistä. Mikseri - sekoittaa, tehosekoitin - jauhaa. Valintasi riippuu siitä, mitä ruokia aiot kokata. Tietenkin, keittiössä on parempi, että sinulla on molemmat laitteet. Kaikilla ei ole varaa siihen. Siksi punnitse kaikki tekniikan edut ja haitat etukäteen.
On tärkeää ymmärtää laitteiden tarkoitus. Analysoi valintasi ja se on helppo määrittää.
Jätä Kommentti