Keittiökoneista on tullut aktiivinen osallistuja paitsi lukuisissa kulinaaritaisteluissa televisioruuduilla, mutta myös vakiinnuttanut asemansa melkein jokaisessa keittiössä.
Keittiölaitteiden omistajat vahvistavat: mekanismit eivät vain ole rutiinitöitä, säästävät aikaa ja vaivaa, mutta myös avaavat uusia mahdollisuuksia. Ehkä siksi keittiökoneiden mainonnassa heitä kutsutaan "luotettaviksi avustajiksi".
Tekniikoiden moninaisuus aiheuttaa tiettyjä vaikeuksia tietyn valinnan suhteen.
Selvitämme, mikä on tehosekoittimen ja sekoittimen ero, jotta tiedät, mitä avustajaa tarvitset keittiössäsi.
Ero tehosekoittimen ja sekoittimen välillä
Monet kotiäidit puhuvat näistä aiheista yksinkertaisesti: "melkein sama asia". Tämä ei tarkoita sitä, että he ovat täysin väärässä. Onhan tehosekoittimen ja sekoittimen päätehtävä sekoittaa, kuten niiden nimissä on osoitettu:
- tehosekoitin - Blender (sanasta "blend" - sekoita) - sekoitin.
- mikseri - Mikseri (sanasta "mix" - sekoita) - sekoitin.
Laitteita ei kuitenkaan vahingossa kutsuta toisin. Ja heidän tärkein ero ei ole nimessä, vaan niissä toimissa, jotka voidaan suorittaa heidän avullaan:
- Blender: sekoita, lyö, jauhaa, jauhaa.
- mikseri: sekoita, lyö.
Laitteiden eri komponentit ja niiden erilaiset ominaisuudet tarjoavat erilaisia toimintoja.
Opimme tuntemaan jokaisen yksikön yksityiskohtaisemmin.
Tehosekoitin
Blender on keittiölaite vihannesten, hedelmien, lihan sekä pähkinöiden, jään sekoittamiseen, piiskaamiseen, hienontamiseen, jauhamiseen. Laitteen pääkomponentti, jonka avulla kaikki mahdolliset toimenpiteet tuotteille suoritetaan, ovat teräksestä valmistettuja teroitettuja veitsiä.
Arvokkuus
Tehosekoitinta käyttävät kotiäidit kotikeittiöissä ja ammattitaitoiset ammattilaiset huomauttavat laitteen seuraavat edut:
- Mahdollisuus käyttää paistettujen, mutta myös raa'iden vihannesten lisäksi.
- Toiminnan nopeus;
- Seosten yhdenmukaisuuden saavuttaminen;
Mekanismin monitoiminto, joka voi tehdä paljon:
- Pilko tai pilkota raaka- ja keitetyt ruokia.
- Jauhaa vihannekset, hedelmät ja marjat perunamuusiin.
- Keitä smoothie.
- Vatkaa kerma, cocktail, munat vaahdossa, kastike.
- Sekoittaa munat munakkaksi.
- Tee jauhelihaa, siipikarjaa tai kalaa.
- Peitä jää.
- Tee jäätelöä ja majoneesia.
- Jauhaa yrttejä ja mausteita.
- Vaivaa taikina.
Tärkeää! Kun valitset tehosekoitinta, lue huolellisesti ohjeet. Toiminnot "pilkkomistuotteet", "jäänmurtaja" eivät ole käytettävissä kaikissa malleissa.
Puutteet
Monille välttämätöntä, sekoittimella on edelleen tiettyjä haittoja, jotka on otettava huomioon laitetta valittaessa:
- Ehkä kaikki eivät pidä siitä valmistetun jäätelön konsistenssista, vailla ilmatiivisuutta ja muistuttavat enemmän puuroa.
- Paksua taikinaa ei voi keittää esimerkiksi välttämättömien herkullisten piirakoiden valmistukseen.
- Vauvojen äidit omistavat joidenkin laitteiden äänentoiston puutteisiin.
Tärkeää! Kun ostat tehosekoitinta, tutkia laitteen ominaisuuksien lisäksi myös tekniset ominaisuudet. Joten voit poimia laitteen melutasolla, joka ei ylitä normaalin keskustelun äänenvoimakkuutta, samoin kuin kyky puhdistaa automaattisesti.
Mikseri
Sekoitin on keittiölaite, jonka kanssa voit piiskata ja sekoittaa tuotteita. Tämän toiminnon laadukasta suorittamista varten yksikkö on varustettu erityisillä metallikorkeilla.
Arvokkuus
Sekoittimesta on tullut tuttu työkalu monille kotiäidille, ja he eivät aio korvata sitä toisella laitteella. Sekoitin on ansainnut tällaisen uskollisuuden etujensa vuoksi:
- Erityinen ilmavuus ja loisto piiskaamalla.
- monitoiminnallisuus:
- Maidosta ja jäätelöstä valmistettujen cocktailien sekoittaminen siirappien tai hedelmien kanssa;
- Munavalkuaisen, vaahtoamisen paksu vaahto, valkuainen;
- Keittäminen suflee, voiteet, majoneesi, kastike.
- Sekoitetaan neste (leivonnaiset, pannukakut) ja paksu (piirakat, piirakat, muffinit) taikina;
Puutteet
Sekoitin vaatii emäntältä tuotteiden erityistä valmistelua, monet pitävät tätä laitteen haittana:
- Raakavihanneksia ei voi käyttää, ne voidaan asettaa sekoittimen kulhoon vasta alustavan keittämisen jälkeen.
- Siinä ei ole pilkkomis- ja pilkkomistoimintoja.
- Se ei kestä sellaisia paksuja tai kiinteitä ruokia. Voita voidaan esimerkiksi lisätä vain sulatetussa muodossa.
- Seoksen tasalaatuisuus on mahdollista käytettäessä murskattuja, nestemäisiä tai puolinesteisiä komponentteja. Siksi se vaatii komponenttien alustavan hionnan (leikkaamisen).
Kuten näette, tehosekoitin on toiminnallisempi. Tämä ei sulje pois sitä, että kotirouvat käyttävät sekoitinta, jotka tietävät tarkalleen, mitkä ruokia he pitävät kotitekoisista.
Ne, jotka harkitsevat tehosekoittimen ostamista, tarvitsevat lisätietoja.
Kiinteän tehosekoittimen ja käsisekoittimen välinen ero
Valmistajat tarjoavat tänään kahta päälaitetyyppiä: upotettavat ja kiinteät. Katsotaanpa tarkemmin kutakin niistä.
Kiinteässä paikalla on työastia, jossa kiinteät veitset tuottavat tuotteita. Kulho on asennettu laitteeseen. Tuotteiden lastaamisen lisäksi tämä yksikkö ei vaadi ihmisen ylimääräistä osallistumista työprosessiin.
Paikallaan kutsuttu laji ehdottaa, että sille löytyy jatkuvasti paikka keittiössä.
Tällainen tehosekoitin selviytyy helposti jopa 2 litran tilavuuksista, mikä on ihanteellinen suurelle perheelle. Sen voiman ansiosta on helppo selviytyä erilaisista tuotteista, lihapaloista, pähkinöistä ja jopa jäästä.
Tärkeää! Kiinteä tehosekoitin helpottaa keittiön puhtauden ylläpitämistä: hienonnuksen aikana suljettu kulho eliminoi kokonaan pilkkoutuneiden aineiden roiskumisen. Monilla kiinteiden sekoittimien malleilla on itsepuhdistuva toiminto.
Käsisekoitin on kompakti ja yksinkertainen. Suunnittelun perusta on erityinen kahva, jonka sisällä moottori sijaitsee. Suutinveitset on kiinnitetty tähän kahvaan.
Tämän tyyppinen tehosekoitin voidaan poistaa käytön jälkeen, se ei vie paljon tilaa. Mutta työn aikana sinun on pidettävä sitä jatkuvasti käsissäsi. Mutta voit käyttää sitä missä tahansa astiassa, ja keiton muuttaminen perunamuusiksi on mahdollista samalla pannulla, jossa keitto keitettiin.
Tärkeää! Myytävänä ovat upotettavan sekoittimen mallit, joissa voit vaihtaa suuttimen. Tämä laajentaa laitteen toiminnallisuutta.
Ero tehosekoittimen ja hakkurin välillä
Koska tehosekoitin pystyy jauhaa tuotteita hyvin, asiakkaat ihmettelevät joskus, onko mahdollista korvata se toisella keittiövälineellä - hiomakoneella. Päätöksen tekemiseksi sinun on tiedettävä, miten tehosekoitin eroaa hakkurista.
virtaava - Keittiölaite, joka leikkaa ja jauhaa ruokaa helposti ja nopeasti. Hiomakoneiden mallit ovat erilaisia, valmistajat tarjoavat yksinkertaisista tyypeistä erilaisten suuttimien jauhajiin. Kun sinulla on tällainen laite, voit tuottaa suuria ja pieniä viipaleita, voit hienontaa ja hieroa vihanneksia tai muita tuotteita.
Hienonnettu silppuri ei kuitenkaan pysty lyömään, sekoita, kunnes se on homogeeninen. Kyky paitsi jauhaa, vaan myös piiskata - tämä on tärkein ero tehosekoittimen ja jauhatuskoneen välillä.
Mitä eroa on keittimen ja tehosekoittimen välillä?
Keittämistä auttavien keittiölaitteiden tietämyksen täydellisyyttä varten on ehdottomasti mainittava ruoanvalmistaja. Tämä yksikkö voidaan kuvata lyhyesti seuraavasti: "Neljä yhdessä". Loppujen lopuksi elintarvikeprosessori yhdistää harkitsemme sekoittimen ja tehosekoittimen toimintoja. Sitä täydentävät myös mehu- ja lihamyllyn ominaisuudet. Tämä on todella hyvä avustaja, joka suorittaa laadullisesti tarvittavat toimenpiteet keittiössä.
Elintarvikejalostaja on vankka ja jopa tilaa vievä mekanismi. Hän tarvitsee tarpeeksi työpöydän tilaa. Muihin laitteisiin verrattuna harvesterilla on korkeat kustannukset.
Yhteenvetona
Valmistajat tekivät pääasiallisen: he tarjosivat asiakkaille suuren valikoiman keittiövälineitä, jotka voivat suorittaa erilaisia toimintoja keittiössä.
Jotta voit tehdä valintasi ja olla pettymättä siihen myöhemmin, sinun on määritettävä:
- Mitä toimenpiteitä haluat ohjata mekanismista useimmiten.
- Jos vispilät paljon (taikina, kerma, kerma, jne.) Ja lapset nauttivat cocktaileista erittäin hyvin - saat sekoittimen avulla.
- Jos tarvitset ”auttajaa”, joka ei vain lyö hyvin, mutta myös vapauttaa leikkaamisesta, hankaamisesta, sekoittumisesta, tarvitset vain monitoimisen tehosekoittimen.
- Minkä keittiön sijainnin voit omistaa uudelle laitteelle.
Jos haluat puhdistaa tehosekoittimen kaapissa käytön jälkeen, katso upposekoitin. Tiedä mihin voit laittaa laitteen - valitse tyylikkäistä kiinteiden sekoittimien malleista.
Ja ole varma: kaikki keittiölaitteiden mallit ovat helppo oppia, antavat nautinnon käyttää, antavat mahdollisuuden ilahduttaa rakkaitaan usein ja helposti!
Jätä Kommentti