Nykyään on olemassa laaja valikoima hyödyllisiä kodinkoneita, jotka yksinkertaistavat huomattavasti elämäämme. Tähän sisältyy sekoitin, jonka läsnäolo keittiössä on jokainen kotiäiti. Se helpottaa huomattavasti keittoprosessia, auttaa sekoittamaan tai vispilä ruokia. Kodinkoneiden valmistajat tarjoavat laajan valikoiman erilaisia malleja, joista ei ole helppoa löytää sitä, mitä todella tarvitaan.
Mikä on sekoitin ja miksi sitä tarvitaan
Sekoitin on erityinen laite, joka piiskaa ne ja sekoittaa ruokia suurella nopeudella. Monet sekoittavat sen usein sekoittimeen. Niiden tärkein ero on kuitenkin se, että sekoittimella ei ole teräviä teriä ja sen päätehtävänä on vispilä, ei jauhaa.
Tällaisen laitteen ns. Sydän on moottori, joka saa verkkovirran ja varmistaa suuttimien pyörimisen. Ensimmäiset kopiot olivat erittäin suuria ja tilaa vieviä - kaikilla kotiäidillä ei ollut varaa tällaiseen laitteeseen, joka ei ollut paitsi erittäin kallis, mutta myös viei paljon tilaa keittiössä. Nykyiset sekoittimet ovat erittäin kompakteja. Markkinoilta löydät huomattavasti edullisia malleja, joilla on alhainen hinta ja teho. Tällaiset kopiot sopivat niille kotiäidille, jotka eivät valmista ruokaa niin usein.
Kodin sekoittimien tyypit
Rauta- ja elektroniikkakaupat tarjoavat kahdenlaisia sekoittimia - käsikäyttöisiä ja kiinteitä. Ne eroavat paitsi koosta ja rakenteesta myös voimastaan.
Käsien ja kiinteiden sekoittimien ominaisuudet
Periaatteessa kotisekoittimet jaetaan manuaalisiin ja kiinteisiin. Nimen perusteella on helppo arvata - ensimmäisen tyyppisten yksiköiden toimintaperiaate ehdottaa, että niitä on pidettävä kädessä. Samalla paikallaan oleva piiskaa automaattisesti ilman apua. Tämä helpottaa huomattavasti keittoprosessia, kunhan kiinteä sekoitin piiskaa taikinaa, emäntä voi tehdä jotain muuta.
Käsisekoittimet - kevyempi vaihtoehto, joka sopii mihin tahansa tilanteeseen. Tällä laitteella voit ruoskata ruokaa missä tahansa kulhossa, mukissa tai pannulla, mikä yksinkertaistaa huomattavasti keittoprosessia. Manuaalisiin yksiköihin on asennettu pieni moottori, joka tuottaa pienemmän kierrosluvun.
Kiinteä yksikkö toimii itsenäisesti, sillä on huomattavasti enemmän virtaa, mutta tällaiset laitteet ovat kalliimpia kuin manuaaliset laitteet.
VAROITUS! Ennen kuin ostat tämän tai toisen laitteen, miettiä: onko todella tarpeen pilata suuri määrä tuotteita tai voitko tulla toimeen pienellä mutta kätevällä manuaalisella vaihtoehdolla? Tässä tapauksessa on tarpeen ohjata yksinomaan mieltymyksiäsi.
Käsisekoittimella on myös plus - se on melko yksinkertainen ja helppo pestä, sitä ei tarvitse purkaa, ja puhdistaa se ruokajätteistä riittää huuhteluun. Toisin kuin kiinteä versio, käsisekoitin on kuitenkin pidettävä prosessissa, mikä ei salli muiden toimintojen samanaikaista suorittamista.
Planeetta sekoitin
Planeetta-sekoitin toimii aurinkokunnan planeettakierron periaatteella ja liikkuu myös akselinsa ympäri. Tämän ominaisuuden ansiosta voit sekoittaa helposti erittäin viskoosisia, suuren tilavuuden tuotteita - riittävän suuri ja tilava planeettaversio sopii kotiäidille, jotka viettävät paljon aikaa keittiössä ja valmistavat usein erilaisia ruokia.
Mikä sekoitin on parempi
Ennen ostamista on tärkeää päättää, mitä haluat saada mikseristäsi.
Jotta voit valita oikean sekoittimen kotiisi, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin kriteereihin:
- Virta. Ensinnäkin laitteen teho on tärkeä, koska kiertoelementin lujuus ja tuotteiden sekoittamisen laatu riippuvat siitä. On tärkeää muistaa, että mitä suurempi sähkötuotteen teho on, sitä enemmän sähköä se kuluttaa! Käsisekoittimien teho on 160-400 wattia, kun taas kiinteissä sekoittimissa se voi saavuttaa 1000 wattia. Periaatteessa 300 W riittää työhön - tällainen aggregaatti ruosuttaa helposti sekä taikinan että kerman paksuksi vaahtoksi.
- Toiminnallisuutta. Yksinkertaisimmissa tapauksissa on vain kolme vaihdemuotoa. Mitä enemmän ominaisuuksia ja nopeuksia, sitä korkeammat tuotteen kustannukset. Jos käytät laitteen ohjeita, voit selvittää, kummalle tuotteelle on parempi käyttää tätä tai toista nopeutta, jotta ruuan ruiskuttaminen olisi järkevämpää.
- Lisäominaisuudet. Kotelossa tulisi olla erityinen painike, joka vastaa suuttimien poistamisesta. Laadukkaalla tuotteella tulisi myös olla lisätoiminto moottorin ylikuumenemiselta ja varoittaa siitä.
- Kulhon tilavuus.
TÄRKEÄÄ! Kun valitset sekoittimen kulholla, sinun tulisi päättää etukäteen sen koosta ja siitä, mitä aiot piiskata siihen.
Tiheyden mitat sisältävät valmistettujen ruokien määrät:
- 1 litran kulhossa voit pilata kastikkeiden tai munakkaan ainekset;
- 2 litraa voi sisältää tuotteita taikinan ja perunamuusin valmistukseen;
- 3 litraa on yleisin vaihtoehto, koska se on ihanteellinen keittämiseen melkein mitä tahansa ruokaa;
- yli 3 litraa käyttävät ammattilaiset, jotka valmistavat suuria määriä tuotteita päivittäin.
Kulhon valmistusmateriaali on myös tärkeä. On välttämätöntä, ettei se naarmuunnu eikä vaurioidu keittämisen aikana. Tähän sopii parhaiten muovi, lasi tai metalli. Muovi on yksinkertaisin ja halvin materiaali, se on kevyt muihin verrattuna, ja äkillisen rikkoutumisen tapauksessa se korvataan helposti toisella, samankaltaisella kulholla.
Jotta kotiassistentti voisi toimia pitkään, on huolehdittava hänestä kunnolla - puhdista jokaisen työn jälkeen perusteellisesti jo olemassa olevista epäpuhtauksista. Älä piiskaa paksua taikinaa tavanomaisilla suuttimilla - tämä johtaa moottorin ylikuumenemiseen. Älä myöskään pese sekoittimen runkoa juoksevan veden alla - se on parasta vain pyyhkiä kostealla liinalla.
Jätä Kommentti