Kaasuliesi-laite

Monissa huoneistoissa ja omakotitaloissa on erittäin paljon kaasuliesi, jopa silloin, kun kaasua ei ole toimitettu, käytetään sylintereitä. Laitteen suosio johtuu sen käytön yksinkertaisuudesta ja alhaisista kustannuksista. Ja vaikka uunin käyttö ei ole vaikeaa, monet eivät usein tiedä kiukaan rakennetta ja toimintaperiaatetta. Tämä artikkeli on tarkoitettu kiinnostuneille näistä aiheista.

Moderni laite yhdistää useita järjestelmiä, jotka toimivat yhdessä. Uunissa yhdistetään seuraavat järjestelmät:

• perus, mukaan lukien kaasun syöttöön ja palamiseen suoraan liittyvät osat: putkistot, sulkuventtiilit, polttimet ja polttimet;
• sähköosa, joka antaa sinun käyttää laitetta mukavammin, sisältää sähkösytytyksen, taustavalon ja joissain malleissa myös grillin virransyötön;
• runko, joka on yleensä valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja päällystetty lämmönkestävällä ja iskunkestävällä emalilla.

Kaasupoltinlaite

Poltin ja poltin ovat kaksi eri asiaa, vaikka monet usein hämmentävät niitä tietämättään. Poltin on liesi, liesi, kun taas polttimet ovat yläosassa. Ne poistetaan ja puhdistetaan pesun aikana yrittäen estää kosteuden pääsyä jakajaan. Polttimen alla on polttimen runko suuttimella. Siitä kaasu menee jakajaan, missä se sekoittuu ilmaan. Säädin säätelee polttoaineen polttoainetta - heikoimmasta (vasen ääriasento) maksimiin (säätimen äärioikean oikea asento).

Polttoaineita varten on vaihdettavat suutinjohdot asennettu riippuen siitä käytetäänkö luonnollista vai pullotettua kaasua. Suuttimien vaihtoa ja paineen säätämistä ei suositella, vaan on parempi antaa tämä asia erikoistuneelle.

Käytetään kolmen tyyppisiä polttimia:

• kineettinen;
• diffuusio;
• sekoitettu.

Nimet tulevat toimintaperiaatteesta: diffuusiopolttimissa kaasu sekoittuu luonnollisesti ilman kanssa, kun jakokello on ohitettu. Tämä on uunissa käytetty vaihtoehto. Diffuusio-tyyppisissä polttimissa kaasu virtaa paineen alaisena, jonka vuoksi ilma imetään sisään ja valmis seos tulee polttimeen. Moderni kaasu-uuni on varustettu sekatyyppisillä polttimilla, joissa osa ilmasta tulee tulisijan sisäpuolelta ja osa - polttimeen keittiöstä.

Kaasun hallinta

Palamisprosessia ohjataan termoelementillä, joka sammuttaa kaasun, jos yksi poltin sammuu. "Kaasunhallinta" -järjestelmän toimintaan virran saatavuus ei ole välttämätöntä, toiminta tapahtuu siitä riippumatta.

Prosessissa lämpöparia lämmitetään, sähkömagneettisen venttiilin ohjaama suljin on avoimessa asennossa. Jos liekki sammuu kiehuvan veden ja roiskumisen seurauksena polttimelle, jäähdytetyn termoelementin vaikutus venttiiliin lakkaa ja suljin sulkeutuu.

Sähkösytytys

Usein nykyaikaiset uunit on varustettu sähköisellä sytytysjärjestelmällä. Se sisältää hehkutulpat, jotka saavat verkkovirran ja sijaitsevat polttimien vieressä. Heille annetaan virta painamalla painiketta. Jos verkossa ei ole jännitettä - sillä ei ole väliä. Ne avaavat polttoaineen syöttöventtiilin rauhallisesti ja käyttävät vanhoja hyviä tuloksia.

Nykyaikaiset uunit on varustettu halkaisijaltaan suurella pyöreällä polttimella ja kaasun ohjauksella. Usein valmistetaan uunivaihtoehtoja, joissa on sähkösytytys, grilli, konvektiojärjestelmä, kolmikerroksinen lasi korkealaatuiseen lämmöneristykseen ja muut kellot ja pillit. Niiden toimintaperiaate on sama kuin vanhan mallin yksinkertaisessa uunissa, jossa polttimet ovat sivuseiniä pitkin - ristikkotasoilla sijaitsevaa kypsennettyä ruokaa kuumennetaan samanaikaisesti useilta puolilta, jotta varmistetaan sen tasainen paistaminen.

Alla olevassa kuvassa on esitetty klassinen versio kaasuliedestä, jolla yllä olevat elementit heijastuvat, niiden vuorovaikutusta ei ole vaikea ymmärtää - kaikki on melko ymmärrettävää.