Jotta juhlava pöytä voidaan palvella oikein, sinun on käytettävä paljon ruokia. Ruokailuvälineiden ja lautasten lisäksi tähän ryhmään kuuluu erilaisia laseja.
Mitkä ovat lasit
Suurinta osaa olemassa olevista laseista käytetään tiettyyn juomaan. Jos kapasiteetti valitaan väärin, edes kokematon henkilö, joka ei väitä olevansa alkoholin tuntija, ymmärtää tämän.
Apua! Mitä vahvempi juoma, sitä pienemmän lasin tulisi olla.
Joten, on olemassa seuraavan tyyppisiä laseja:
- "Flyute". Suunniteltu kuohuviineille, samppanjapohjaisille cocktaileille. Pitkänmuotoisen muodon vuoksi viineihin muodostuu ilmakuplia, jotka nousevat ylös. Ennen juoman kaatamista astia on jäähdytettävä.
- Lautasen muodossa. Käytetään myös kuohuviinien, samppanjan valmistukseen. Kaula on leveä, joten kaasukuplat katoavat nopeasti. Tätä vaihtoehtoa käytetään pääasiassa tornin valmistamiseen alkoholijuomien kanssa.
- Punaviinille. Sillä on leveä kaula ja pitkä tyylikäs jalka. Suunnittelu tarjoaa suuren kosketuksen hapen ja alkoholin välille. Tämä on tarpeen juoman aromin parantamiseksi ja kyllästämiseksi.
- Valkoviiniä varten. Kapeampi kuin punainen. Yrittäjät väittävät, että kapea lasi antaa sinulle mahdollisuuden paljastaa viinin maku kokonaan.
- Viinaa varten. Pienen tilavuuden lasia käytetään vain viinaan. Etikettisääntöjen mukaan se tulisi tarjoilla lounaan jälkeen.
- Sherrylasi on muodoltaan kolmionmuotoinen. Se on tarpeen alkoholin parempaan haihtumiseen.
- "Tujaus". Sen pohja on paksuuntunut, lyhyen jalan, kapenevat yläosassa. Se on tarkoitettu vahvaan alkoholiin, esimerkiksi konjakkiin. Tämä muoto on välttämätön alkoholin lämmittämiseksi. Joten hän paljastaa aromin paremmin.
- Viskille. Suunniteltu vahvalle alkoholille. Jää on sijoitettu siihen, joten lasilla on paksut seinät, jotka ovat välttämättömiä jääkuutioiden nopean sulamisen estämiseksi.
- Ammuttu. Suunniteltu kylmälle, vahvalle laimentamattomalle alkoholille. Se on pieni kuppi, jolla on paksunnetut seinät.
- Olutlasi, muki. Lasi on korkea, se laajenee huipulle. Tilavuus voi vaihdella 0,2 - 0,5 litraa. Mukin tilavuus on suurempi - jopa 1 litra.
- Highball. Lasi on pitkä ja paksut seinät, ja se laajenee hieman kaulassa. Se tarjoilee yksinkertaisia cocktaileja - vahvan alkoholin ja soodan seosta.
- Collins. Yksi suosituimmista lasityypeistä on lieriömäinen, paksulla seinällä. Sitä käytetään tarjoamaan vahvoja alkoholijuomia jään kanssa, cocktaileja, kuten Margarita.
- Lasi cocktaileja varten. Se on kolmion muotoinen ja seisoo pitkään siro jalka. Sen ansiosta juomat eivät kuumene pitkään.
- Hurricane. Pitkä lasi lyhyellä jalalla näyttää tulppaanilta. Tilavuus on 480 ml. Sellaista lasia käytetään erilaisissa "trooppisissa" cocktaileissa, esimerkiksi Pina Colada, Blue Lagoon.
- Grappaglas. Sillä on erittäin epätavallinen muoto - kapea kaula ja pallomainen pohja. Sitä käytetään italialaiseen viinirypäleen vodkaan - grappaan. Tämä epätavallinen muoto on välttämätöntä annosteltuun alkoholitarjontaan - kielen aivan. Se poistaa myös jälkimakua sisältävän alkoholin, jonka avulla voit nauttia juoman aromista täysin.
- "Sour". Pieni tilavuusasteinen lasi lyhyellä jalalla on tarkoitettu sitrushedelmämehuon perustuviin vaahdotettuihin cocktaileihin.
- Pus-kahvila. Pieni kapea lasi kerroksellisia cocktaileja varten. Jokainen komponentti valitaan värin perusteella, eikä kerroksia ole sekoitettu toisiinsa. Cocktail on kirkas ja kaunis.
- Irlantilainen kahvi. Pieni lasi kynällä. Sen muoto on tulppaani ja se seisoo lyhyellä paksulla jalalla. Se tarjoaa kuumia juomia, kuten glögiä. Se sopii myös kahvikokteilien tarjoiluun. Lasin muodon avulla voit lämmittää kädet kuumalla juomalla.
- Kukkiva ruusu, kukkiva tulppaani. Jälkiruokalasit ja ruusuviini. Ulkonäkö muistuttaa puoliksi avattua tulppaania tai ruusun alkuunsa. Tämä muoto tarjoaa alkoholin nopean haihtumisen, joka on jälkiruokaviinien pääosa. Tämän avulla voit nauttia viinin todellisesta hedelmällisestä aromista.
Kuinka asettaa pöydän niin, että vieraat arvostavat sitä
Juhlapöytä ei ole vain sarja juomia ja ruokia. Se kuvastaa emättimen makua ja tyyliä. Siksi on välttämätöntä, että kaikki ruoat valmistetaan herkullisesti, ja myös kauniisti asettaa pöytä:
- Pöytäliina. Aseta ensin kaunis pöytäliina. Sen ei tulisi roikkua pöydästä yli 30 cm, muuten pöytäliina häiritsee vieraita.
- Astiat. Win-win-vaihtoehto on valkoisia posliinimaljoja. Puhdas valkoinen väri ilman kuviota antaa sinun helposti valita pöydän koristeita.
- Ruokailuvälineet. Kotijuhlia varten ei tarvitse käyttää koko ruokasarjaa. Pari paria lusikoita, yksi veitsi ja haarukka riittää.
- Lasit. Yksi juhlava pöytä ei ole täydellinen ilman laseja, laseja, viinilaseja. Ne on sijoitettu aivan levyn oikealle puolelle aina suuremmasta pienempään. On muistettava: kaikkien esineiden on oltava samassa tyylissä. Ne valitaan ottaen huomioon pöydällä seisovien vieraiden ja juomien maut. Vähimmäissarja: lasi vettä, viiniä, väkeviä alkoholijuomia, samppanjaa tai mehua.
Taulukon asetus riippuu monista tekijöistä, esimerkiksi vastaanottamisesta. Mutta joka tapauksessa sinun on palveltava kauniisti, tyylikkäästi. Tätä varten sinun tulisi järjestää ja valita oikein ruokailuvälineet, astiat ja viinilasit. Kiinnitä huomiota tuotteiden ulkonäön lisäksi myös materiaalin laatuun.
Tarjoamalla pöydän oikein tyylikkäillä, korkealaatuisilla laitteilla ja lasilla, luo lomaan tarvittava ilmapiiri, ja vieraat arvostavat makuasi.
Jätä Kommentti