Jokainen kodinkoneiden valmistaja pyrkii jatkuvasti helpottamaan elämäämme. He yrittävät erityisesti kotitalouksia varten - melkein jokainen koti on täynnä tusinaa laitetta. Mutta suurimman osan ajasta kotiäidit viettävät keittiössä, ja jotta heidät vapautettaisiin velvoitteesta noudattaa ruoanlaittoa, keksittiin ainutlaatuinen laite - multicooker. Noin 5-6 vuotta sitten harvat ymmärsivät mitä se oli, mutta nykyään tämä "auttaja" on kirjaimellisesti joka toinen perhe. Mitä hänestä on ja miksi hän voitti rakkauden kotiäidien keskuudessa?
Mihin multicooker on tarkoitettu?
Crock-potti on sähkölaite, joka on varustettu kulhoastialla. Kulhon lisäksi on paneeli, joka näyttää erilaiset keittotavat, kotelo, jossa on tiukka, lukittava kansi. Kulho on valmistettu keraamisesta tai teflonpäällysteisestä. On myös mukavaa, että hidas liesi on kompakti - sen voi helposti sijoittaa nurkkaan tai ikkunalaudalle ja keittää siellä täysikokoisen ruuan. Kulhon päällysteen ja muotojen ansiosta voit jättää tämän "potin" helposti keittämään itse ja kävellä tällä hetkellä lapsen kanssa tai tehdä muita asioita.
Tämän laitteen kompakti koko ei määrää pienen määrän ruuan valmistusta. Multicooker-kulhojen keskimääräinen tilavuus on 5 litraa. Yleensä eri malleissa on noin 8 keitto-ohjelmaa. On myös sellaisia toimintoja kuin “viivästynyt käynnistys” tai “lämpeneminen”. Yllättäen, että monien monitoimikoneen ruokien kohdalla ihmisen läsnäoloa ei vaadita ollenkaan - sinun ei tarvitse edes sekoittaa ainesosia ja varmistaa, etteivät ne pala.
TÄRKEÄÄ! Ruokien menestys monitoimikoneissa riippuu ehdottomasti ruuan annetusta suhteesta ja määrästä. Kulhon tilavuus on yleensä aina yksi, joten tuotteiden lukumäärä voidaan helposti asettaa yhdeksi. Kaikkien reseptivihjeiden mukaisesti voit saada hämmästyttäviä ruokia epätavallisella tavalla, jotta he voivat valmistaa ruokaa.
Jotta emme seuraa kotirouvojen innostusta eikä ostaisi itsellesi hyödytöntä keittiölaitetta, sinun on ymmärrettävä, miksi multicooker on yksinkertaisesti välttämätön:
- Helppo ruoanlaitto. Ehkä tämä tylsä aamuharjoitus on tärkein asia, joka voidaan siirtää multicookerin "harteille". Kun viivästyt ruoanvalmistustapaa, voit laittaa kaiken tarvitsemasi illalla ja katsella kaunista unta aamulla.
- Nopeita keittoja varten. Yleensä keittoa valmistettaessa on mahdotonta siirtyä pois uunista. Jotain on heitettävä, sitten on oltava varovainen, että se "ei pakene". Multicookerissa ei ole tätä ongelmaa - voit pudottaa kaiken helposti ja poistua valitsemalla haluamasi tilan.
- Vaivaton leipominen. Kaikki kotirouvat eivät ole onnistuneita debyyttejä leivonnassa. Ja piirakoiden riskien minimoimiseksi on syytä uskoa tämä liiketoiminta hitaalle liesille.
- Höyrytettyihin ruokia. Pääkulhon lisäksi laite on varustettu irrotettavalla telineellä höyrytettyjä ruokia varten - täällä voit järjestää lihaa, siipikarjaa, vihanneksia. Ja kaikki tämä - yhdessä paikassa, ostamatta erillistä kaksoiskattilaa.
Itse laitteisto on yleensä varustettu reseptikirjalla, ja niitä on Internetissä paljon. Vain valittaessa mitä haluat, sinun on panostettava mallisi, sen moodien ja ominaisuuksien kanssa.
Multikookerin toimintaperiaate
Kaikki monitoimikoneet on jaettu kahteen tyyppiin lämmitysmenetelmän mukaan - putkimaisella sähkölämmittimellä tai induktiolämmityksen avulla. Minkä tahansa laitteen toimintaperiaate on seuraava:
- lämmityselementti on asennettu kulhon alle;
- kansi on erittäin tiukka eikä päästä sisään tulevaa ilmaa;
- laitteessa on venttiili, joka vastaa paineesta;
- valitusta tilasta riippuen, prosessori arvioi tuotteet ja asettaa lautaselle halutun lämpötilan ja ajan.
Lämmityselementin avulla lämmitettävissä monitoimikoneissa on pyöreät elementit alaosassa - yksi halkaisijaltaan koko kulhon pohjalta ja toinen keskeltä, pieni. Suurempi ympyrä on lämmityselementti ja keskellä oleva ympyrä on lämpötila-anturi. Se säätelee pääelementin toimintaa ja voi valitusta tilasta riippuen kytkeä sen ajoittain pois päältä ja päälle.
Induktiokuumennus on johtava lämpö sähkömagneettisten aaltojen kautta, jotka kuumentavat itse kulhoa. Erillisiä lämmityselementtejä ei ole, ja kulhoon on paksummat seinät, ja ne pitävät lämpöä pidempään.
Hyödyt ja haitat multicookerista
Kaikista näistä eduista huolimatta laitteella voi olla epäilyttäviä ominaisuuksia. Objektiivisen arvioinnin suorittamiseksi on syytä tunnistaa sekä multicookerin edut että haitat. Joten kiistattomia etuja ovat:
- laitteen kompaktius ja liikkuvuus;
- työ sähköstä;
- ruoan seurantatarpeen puute;
- kyky asettaa oikea aika ruoanlaittoon;
- ihanteellinen niille, jotka eivät osaa kokata;
- kyky käyttää vähän öljyä ja rasvaa;
- vitamiinien ja mineraalien parempi säilyvyys;
- erilaisia tiloja ja mahdollisuuksia valmisruokiin.
Ehkä jokaisella innovatiivisella laitteella on armeija vastustajia. Multicooker ei kiertänyt tätä - on joukko miinuksia, jotka saavat sen keräämään pölyä kaapista oston jälkeen:
- valmistettujen ruokien yksinkertaisuus;
- kyvyttömyys saada aikaan rapeaa lihaa tai siipikarjaa;
- pidemmät kypsennysajat.
Epäilemättä on mielipiteitä siitä, että monitoimikoneiden pilaf ei seiso saman ruuan vieressä valuraudasta, mutta se on pikemminkin makuhavaintojen hienovaraisuutta.
Kenen pitäisi ostaa hidas liesi
Merkityksettömien miinusten läsnäolo ei silti voi ylittää niitä etuja, jotka multicookerilla epäilemättä on. Tällainen universaali, helppo käyttää ja toimiva, se on ihanteellinen:
- Perheille, joissa on pieniä lapsia, jotka tarvitsevat aina paljon huomiota. Äiti vapauttaa helposti paljon aikaa, koska crock-potti voi tehdä kaiken itse.
- Terveellisen ruokavalion kannattajille. Teflon-pinnoitteen ansiosta voit keittää minimimäärällä öljyä. Totta, se vie enemmän aikaa, koska työn periaate on ruuan tasainen ja hidas keittäminen.
- Uusille tulokkaille, joilla ei vielä ole takkaa, tai puutarhurit, jotka eivät jatkuvasti tarvitse takkaa ollenkaan. Laite pystyy valmistamaan melkein kaiken - nestemäisistä lämpimistä ruuista paistamiseen ja koko perheelle on helppo ruokkia. Totta, että kahden ruoanlaitto samanaikaisesti ei onnistu.
- Koululaisille, joille on jo luottaa keittää omat ateriansa. Hidas liesi ei voi polttaa itseäsi, pilata lautasen tai unohtaaksesi sen polttaa. Riittää, kun valmistellaan tarvittavat aineosat, ladataan ne kulhoon ja asetetaan haluttu tila. Jopa koulupoika pystyy käsittelemään sitä.
Yhdistämällä täydellisesti potin, pannun, uunin ja padan toiminnot, crock-potti on tullut selvästi monien elämään. Ajanpuute on ongelma paitsi nuorille äideille myös työssäkäyvälle väestölle. Ja on paljon miellyttävämpää palata töihin, laittaa tuotteet älykkääseen kulhoon, asettaa tila ja tehdä pieniä asioita odottaen maukasta illallista.
Jätä Kommentti